KCI등재
SCIE
SCOPUS
Minimization of 1-Methylcyclopropene Concentration to Regulate Cell Wall Metabolism of ‘Arisoo’ and ‘Picnic’ Apples in Cold Storage
저자
권중근 (경북대학교) ; Yoo Jingi (Washington State University, Wenatchee 98801, USA) ; Win Nay Myo (National Institute of Horticultural and Herbal Science) ; Maung The-Thiri (Kongju National University) ; Naing Aung Htay (경북대학교) ; Cho Young-Je (Kyungpook National University) ; Jung Hee-Young (School of Applied Biosciences, Kyungpook National University, Daegu 41566, Korea) ; 강인규 (경북대학교)
발행기관
학술지명
원예과학기술지(Korean journal of horticultural science & technology)
권호사항
발행연도
2022
작성언어
English
주제어
등재정보
KCI등재,SCIE,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
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410-419(10쪽)
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Cell wall constituents and cell wall hydrolase (CWH) enzyme activities play crucial roles in extending the postharvest storability of apples. 1-Methylcyclopropene (1-MCP) has been extensively used to regulate cell wall metabolism of apples during storage. However, the consequences of 1-MCP can differ according to its concentration and the cultivar being treated. In this study, we investigated how 1-MCP concentrations (0.5 and 1.0 µL·L-1) regulate the cell wall components and the activities of CWH in two new apple cultivars, ‘Arisoo’ and ‘Picnic’, during their cold storage. In 1-MCP-treated fruits, uronic acid (UAC) and total sugar contents (TSC) were significantly higher in ‘Arisoo’, but only UAC was significantly higher in ‘Picnic’, when compared with control fruits. 1-MCP significantly inhibited CWH activities in both cultivars. The results observed between 0.5 and 1.0 µL·L-1 did not diverge obviously in ‘Arisoo’, however, 0.5 µL·L-1 generated better results over 1.0 µL·L-1 in ‘Picnic’. Conclusively, the results suggest that it is economically more appropriate to use 0.5 µL·L-1 1-MCP to extend the postharvest storability of apples, especially ‘Arisoo’, because of its ability to delay the solubilization of fruit softening-related cell wall components and to suppress CWH enzyme activities.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2017-02-08 | 학술지명변경 | 외국어명 : Korean Journal of Horticultural Science & Technology -> Horticultural Science & Technology | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2004-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2002-07-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.92 | 0.74 | 0.83 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.77 | 0.73 | 1.115 | 0.19 |
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