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가정간편식(HMR) 선택속성에 대한 소비자 신념과 구매편향 연구 = The Study on Comsumer Beliefs about Selection Attributes of Home Meal Replacement(HMR) and Purchasing Intention Biases for the HMR
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2017
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KDC
325
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학술저널
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101-126(26쪽)
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본 연구는 주관적 확률모형과 공분산모델을 통해 가정간편식(Home Meal Replacement; HMR) 제품 중에서 최근 급성장하고 있는 편의점도시락 시장을 대상으로 20대 소비자들의 도시락 제품 선택속성에 대한 신념과 구매의도 수준을 조사했다. 더불어 사전에 소비자가 가지고 있는 제품 선택속성에 대한 신념을 유지할 수 있는 방향으로 도시락 제품에 대한 편향된 구매의도를 형성하는 구매편향성이 발생하는지 그리고 구매편향성이 높은 소비자들의 실제 구매의도가 높게 나타나는지 검증했다. 연구결과 20대 편의점도시락 소비자들은 도시락 제품에 대한 편리성과 깔끔한 포장에 가장 높은 신뢰를 보이고 있지만 실제 구매에서는 위생적인 생산과 맛을 보다 중요한 요인으로 고려했다. 또한 위생과 맛에 대한 소비자의 신념이 증가할수록 편의점도시락의 구매를 긍정적으로 편향되게 고려하고 이를 통해 실제 구매의도 역시 높아졌다. 한편 편의점의 브랜드인지도는 소비자 신념이 높을수록 편의점도시락의 구매편향성을 긍정적으로 발생시키지만 이러한 구매편향성이 실제 편의점도시락 구매로 연결되지 않았다. 본 연구결과는 향후 HMR 관련업계의 20대 소비자 소비 동기 분석 및 마케팅 전략 수립에 기초자료로 활용될 수 있을 것이다.
더보기This study analyzes the level of the 20’s consumers beliefs and purchasing intention biases about the selection attributes of the instant lunchboxes sold at convenience stores which is one of the most popular items of Home Meal Replacement(HMR) products in Korea by a subjective probability model and a covariance model. The study also examines the effects of consumers beliefs for the attributes on the purchasing intention biases as well as the effects of the biases to the consumers’ purchasing intentions. The current study showed the following results. Consumers have the highest level of beliefs on the ‘convenience’ and ‘neat and tempting packaging’ among the eight selection attributes of the lunchboxes. However, ‘hygienic production’ and ‘taste’ were considered as more important attributes than the two by the consumers in their actual purchasing. Consumers beliefs in ‘hygienic production’ and ‘taste’, particularly, generate high positive purchasing intention biases for the lunchboxes. Also, consumers purchasing intentions have grown by the biases. This study contributes to understanding 20’s consumers motivations to buy the HMR products and suggests how to successfully conduct marketing for them.
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