(마망갸또의) 홈베이킹 스쿨 = Maman gateau's homebaking school
저자
발행사항
서울 : 테라더블유닷 : TERRA W. : 테라, 2011
발행연도
2011
작성언어
한국어
주제어
KDC
574.752 판사항(4)
DDC
664.752 판사항(22)
ISBN
9788994939018 13590
자료형태
단행본(다권본)
발행국(도시)
서울
서명/저자사항
(마망갸또의) 홈베이킹 스쿨 = Maman gateau's homebaking school / 피윤정 지음
기타서명
81 recipe
베이킹 스쿨 & 디저트 카페 마망갸또의 달콤한 스위트 레시피
형태사항
245 p. : 채색삽도 ; 23 cm
총서사항
Real simple series ; 3
일반주기명
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마망갸또의 홈베이킹 스쿨 |
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책소개
자료제공 :
홈베이킹 스쿨 (베이킹 스쿨 디저트 카페 마망갸또의 달콤한 스위트 레시피)
'마망갸또'의 레시피를 담은 홈베이킹 입문서 겸 전문서! 베이킹 스쿨 '마망갸또'의 특별한 레시피들을 모은 홈베이킹 교과서 『마망갸또의 홈베이킹 스쿨』. 디저트 카페로 유명한 '마망갸또'는 르 꼬르동 블루와 해외 유명제과학교 출신 파티시에들이 만든 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 곳이다. 또한 카페에 병설된 베이킹 스쿨 '마망갸또'는 맞춤형 클래스와 체계적인 교육으로 입소문을 타고 있다. 이 책에는 베이킹 스쿨을 운영하는 오너가 소개하는 레시피들을 담았다. 평범한 주부에서 베이킹 전문가가 되기까지, 수많은 테스트와 클래식 운영을 거치며 만들어낸 레시피들이다. 집에 있는 재료와 도구로 할 수 있는 간단하면서도 특별한 베이킹을 선보인다.
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