KCI등재
SCIE
SCOPUS
Kefir Grain의 Polysaccharide에 의한 HRV S-2의 MA-104 세포 감염억제 = Inhibitory Effect of Polysaccharide from Kefir Grain on the Infection of MA-104 Cell by Human Rotavirus
저자
이종익 (건국대학교) ; 송광영 (건국대학교) ; 천정환 (건국대학교) ; 현지연 (건국대학교) ; 서건호 (건국대학교) ; Lee, Jong-Ik ; Song, Kwang-Young ; Chon, Jung-Whan ; Hyeon, Ji-Yeon ; Seo, Kun-Ho
발행기관
학술지명
한국축산식품학회지(Korean Journal for Food Science of Animal Resources)
권호사항
발행연도
2011
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재,SCIE,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
81-85(5쪽)
KCI 피인용횟수
1
제공처
The inhibitory effect of a polysaccharide from kefir on human rotavirus infection in MA-104 cells was investigated. The extracted polysaccharide was separated as fraction I in unbound materials and as fractions II, III, and IV in bound materials. Adding polysaccharide fractions II (4.8 mg/mL), III (5.3 mg/mL), and IV (1.4 mg/mL) inhibited the infection of MA-104 cells by human rotavirus. The 50% inhibitory concentrations (IC 50) were 0.075, 0.083, and 0.022 mg/mL, respectively. Based on these results, the kefir polysaccharide has anti-rotavirus activity. In conclusion, a polysaccharide from kefir had more than a 97% inhibition effect against human rotavirus infection in MA-104 cells.
더보기본 연구에서는kefir중의 polysaccharide분획이 HRV의 MA-104세포 감염에 미치는 억제효과를 조사하였다. (1) 추출된 polysaccharide는 DEAE 이온교환 chromatography에서 fraction I의 미결합 분획과 fraction II, III, IV의 결합 분획으로 나뉘어졌다. (2) Polysaccharide fraction II, III, IV는 각각 4.8, 5.3, 1.4 mg/mL의 농도로 첨가했을 때 HRV의 MA-104 세포감염에 대하여 약 97%, 99%, 100%의 억제효과를 나타냈다. 본 연구의 결과를 종합하면 kefir의 다당체가 유아설사변에서 분리한 rotavirus S-2가 MA-104 cell 감염에 97% 이상 억제효과가 있어 동절기 유아의 바이러스성 급성설사 예방에 kefir를 급식하는 것이 바람직하다고 사료된다.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2019-02-28 | 학술지명변경 | 외국어명 : Korean Journal for Food Science of Animal Resources -> Food Science of Animal Resources | KCI등재 |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2008-09-30 | 학술지명변경 | 외국어명 : 미등록 -> Korean Journal for Food Science of Animal Resources | KCI등재 |
2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2004-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2002-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.65 | 0.33 | 0.58 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.53 | 0.52 | 0.745 | 0.11 |
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