早生溫州의 果皮內 主要 無機成分 組成面에서 본 日燒發生率 및 防止法에 關한 硏究 = Studies on Occrrence and Control of Sun Scald in Relation to the Inorganic Composition of Fruit Peel
저자
발행기관
濟州大學校 亞熱帶農業硏究所(The Research Institute for Subtropical, Agriculture CheJu National University)
학술지명
권호사항
발행연도
1985
작성언어
Korean
KDC
520.4
자료형태
학술저널
수록면
119-131(13쪽)
제공처
소장기관
탱자대목에 接木한 宮川早生 18年生을 供試하여 果皮內 成分을 中心으로 日燒症狀의 發生要因을 追跡 調査하고, 三保早生 18年生을 供試해서 無機成分 供給을 主로한 防止法 試驗을 實施하여 얻어진 結果를 要約하면 다음과 같다.
1. 果皮 두께가 얇을수록 그리고 果皮內 水分含量이 적을수록 日燒發生率이 높았다.
2. 果皮內 N와 Zn成分은 많을수록 日燒發生率이 높았고 K₂O와 Fe成分은 적을수록 發生이 많았으나 다른 成分은 有意差가 없었다.
3. 對照區의 日燒發生率이 12%인데 比하여 종이 봉지씌우기, Monmorin撒布 및 CaHPO₄+B 撒布區가 日燒發生率이 3%以下로 防止效果가 가장 좋았으며 CaCO₃撒布와 K?O施用區도 多少防止效果가 認定되었다.
4. 處理別 果皮內 無機成分의 集積은 Monmorin 및 CaHPO₄+B 處理區에서 N 成分이 낮고 K₂O, Fe成分이 높게 나타났으나 종이 봉지區에서 K₂O 및 Fe와 더불어 N成分도 높았다.
5. 果實品質에서는 Monmorin 및 CaHPO₄+B가 糖度가 無處理에 比해 0.3∼0.4% 높았고 종이 봉지에서는 糖이 적고 酸含量이 많았으며 着色도 지연되었다.
6. 無機成分의 葉面撒布 方法으로 日燒被害를 줄이고 果實의 品質도 向上시킬 수 있다고 結論되었다.
Factors affecting the occurrence of sun scald on fruit peel were analyzed, especially in relatin to the inorganic composition of fruit peel, in Citrus unshiu Marc. cv. 'Miyagawa'. And in order to find out tge profitable method of the control of sun scald, the effects of several treatments including the application of various inorganic salts, were tested with Citrus unshiu Marc. cv. 'Miho'. The occurrence of sun scald and some fruit characters were observed.
Results obtained are summarized as follows;
1. The thinner the peel thickness and the lower the moisture content in the fruit peel, the more the fruits damaged by sun scald.
2. The greater amounts of N and Zn in the fruit peel were correlated with the susceptibility to the sun scald, whereas those of K₂O and Fe with the tolerence.
3. The foliar applications of Monmorin, or of (CaHPO₄+B), and paper bagging satisfactorily decreased the occurrence of the fruit sun scald. The foliar spray of CaCO₃and the soil application of K₂O also suppressed the damage by sun scald, but those effects were not sufficient.
4. The foliar applications of Monmorin, or of (CaHPO₄+B) resulted in the hihger contents of K₂O and Fe, while the lower contents of N in the fruit peel. Paper bagging, however, increased the contents of N as well as K₂O and Fe.
5. Higher Brix of fruit juice was resulted from the application of Monmorin, or of (CaHPO₄+B), while lower brix, higher acid content of juice an delayed colour development were from paper bagging.
6. The foliar application of the proper inorganic salts was considered to be an efficien practice for the control of sun scald without any hazardous side effects on the fruit quality.
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