시판소스에 대한 소비자의 인식과 구매행동에 관한 연구
저자
발행사항
서울 : 세종대학교 관광대학원, 2011
학위논문사항
학위논문(석사)-- 세종대학교 관광대학원 : 호텔경영학과 2011. 8
발행연도
2011
작성언어
한국어
주제어
DDC
641.814 판사항(22)
발행국(도시)
서울
기타서명
A study of customer recognition and purchase pattern to market available sauces
형태사항
vi, 105 p. ; 26 cm
일반주기명
지도교수: 정유경
참고문헌: p.80-86
소장기관
ABSTRACT
A Study of Customer Recognition and Purchase Pattern to Market available Sauces
Park, Eun-Jung
Department of Hotel Management
The Graduate School of
Tourism of Sejong University
Recent economic growth has made Westernized food culture, represented dine out, simplicity, etc., formed, and consuming pattern food has been changed. According to the change of dietary life the sauce market has been developed in accordance with food industry development, and the volume of sauce market has been growing rapidly every year.
The objects of this study are the necessity, preference, and purchasing desire of convenience sauce. First, the consumer has been grouped according to the recognition of convenience sauce, and each group characteristics was surveyed. Second, the difference of each group?s necessity, preference and purchasing desire were surveyed.
To achieve the goal of this study both literature survey and empirical survey were made. In literature survey the useful factors, to be use in empirical survey, were deducted by using domestic and overseas books, theses, other publications as well as searching internet. The market selling sauces, mainly through big mart, were surveyed and analyzed, and used as the basic information to make enquete. The information required for this study were collected from office workers, experienced in purchasing convenience sauce, by enquete survey, and the collected information has been processed and analyzed by statistics package SPSS ver. 12.0.
At the beginning 680 data were collected from large marts, and classified into processed food, and then classified into additive food, and this has been divided into 4 groups, according to Food Standard Codex, and among those 4 groups, the sauce group was classified into unique sauce, liquid sauce, meat sauce and pasta sauce. From each sauce group, the representing one was sampled by eliminating the volume and brand and by taking common factors as one, and necessity, preference and purchasing desire of the sample group were surveyed.
In this study the population, both female and male adult with capability of purchasing, were classified into 2 groups according to the recognition of importance. The 1?st group was the aggressive and action?oriented group, this group showed high average figures in every item of importance section. This group was higher proportion in 30-40?s married woman, and more than 80% was college graduated. Most of them had at least 1-2 times using convenience sauce. As a group responsible for the dining of home, this group is the decision maker in convenience sauce purchasing, when the concluded was reasonable after reviewing pros and cons they would bought freely. The 2?nd group was the passive in purchasing action group, and male proportion was higher than female. Also the proportion of college graduate was high and mostly small family. This group could not make purchase decision freely, though all required items were fulfilled, the passive purchasing group.
The result of these study results can be used to set-up the differentiated marketing strategy of convenience sauce, according to the customer group.
분석정보
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)