澱紛粕 Silage에 關한 硏究 : 第2報 糠類配合 Silage의 製造試驗 Ⅱ. Brans Mixture Silage = A Study on the Starch Pulp Silage
저자
발행기관
학술지명
진주농과대학 연구논문집(The Research Bulletin of Chinju Agricultural College)
권호사항
발행연도
1970
작성언어
Korean
KDC
520.000
자료형태
학술저널
수록면
71-77(7쪽)
제공처
소장기관
우리나라에서 多量生産되고 있는 澱粉粕의 飼料的利用性을 增進시키기 爲하여 各種糠類를 配合하여 9個의 Vinyl silo에서 上部, 中間部, 下部로 부터 27個의 試料를 採取하여 pH, 有機酸의 定量 및 品質을 評價判定한 結果 다음 結果 를 얻었다.
1. pH에 있어서 糠類의 配合比率別 平均은 10%區에서 4.3, 20%區 4.3, 30%區 4.1을 나타내었고 部位別에서는 上部 4.1, 中間部 4.36, 下部 4.2를 나타내었다.
2. 有機酸含量에 있어 上部 1.85%, 中間部 2.17%, 下部 2.01%였고, 配合比率別로는 10%區, 2.06%, 20%區, 1.78%, 30%區, 2.20%였었다.
3. 品質의 評價에 있어서 糠類 30%, 配合區가 가장 좋았고 糠類의 種類에 對한 差는 거의 없었다.
4. 醋酸含量에 있어서 米糠과 밀기울間에는 5%(F=0,0670)米糠과 脫脂糠間에는 1%(F=0.091), 水準의 有意性이 있었다. 乳酸의 含量은 上部와 中間部問에 5%(F=0.3071), 水準의 有意性이 있었고, 各有機酸과 配合比率間에는 有意性이 認定되지 않았다.
These experiments were carried out to improve the quality of starch pulp as an animal feed by the method of storing in the vinyl package as a substitute of silo in 50 cm under the ground for 85 days.
In making silage, wheat bran, rice bran, and oil extracted rice bran were used as a mixture at the rate of 10%, 20% and 30% of starch pulp on the weight basis, respectively. From the above 9 different kinds of silages, twenty seven samples were taken from the bottom, interium and upper part of the vinyl packages to study the effective sampling for qualifying the silages. In qualifying these silages, the Flieg's methods were employed and the amount of organic acids such as lactic acid, acetic acid and butryic acid, and also pH by Beckman's tester were measured. The results were analyzed statistically to test the significant
difference among the kinds of mixture rate and the various parts of the vinyl package silo.
The results obtained were as follows:
1. The average pH value at the different mixture rate were 4.3, 4.3 and 4.1 at 10%, 20% and 30%, respectively, and also 4.1, 4.36 and 4.2 in the upper, interium and bottom part of the vinyl package silo, respectively.
2. The average organic acids contents were found 1.86%, 2.17% and 2.01% in the upper, interium and bottom part of the vinyl packed silo, respectively, and 2.06%, 1.78% and 2.20% at 10%, 20% and 30% bran mixture rate, respectively.
3. In the qualifying the silages, the qualities of 30% mixture of each bran were superior to the other mixture rates and those were found no differences between the kinds of bran used.
4. From the statistical analysis, significant difference (P<0.05) was shown between the rice bran and wheat bran, and highly significant difference (P<0.01) between the rice bran and oil extracted rice bran, in the amount of acetic acid. In the amount of lactic acid, significant difference (P<0.05) was shown between the upper and interium part of the vinyl packed silo. No significant differences were found between the rates of mixture in the other organic acids.
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