SCIE
SCOPUS
KCI등재
Bioactive Compounds and Chemical Biology : Purification and Characterization of Thermostable Agarase from Bacillus sp. BI-3, a Thermophilic Bacterium Isolated from Hot Spring = Bioactive Compounds and Chemical Biology : Purification and Characterization of Thermostable Agarase from Bacillus sp. BI-3, a Thermophilic Bacterium Isolated from Hot Spring
저자
( Jiang Li ) (The First Institute of Oceanography, SOA, China) ; ( Yu Jie Sha ) (The First Institute of Oceanography, SOA, China) ; ( Dewi Seswita Zilda ) (Research Center for Marine and Fisheries Product Processing and Biotechnology) ; ( Qiu Shi Hu ) (The First Institute of Oceanography) ; ( Pei Qing He ) (The First Institute of Oceanography) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
Journal of microbiology and biotechnology(Journal of Microbiology and Biotechnology)
권호사항
발행연도
2014
작성언어
Korean
주제어
등재정보
SCIE,SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
19-25(7쪽)
DOI식별코드
제공처
An extracellular agarase was purified from Bacillus sp. BI-3, a thermophilic agar-degrading bacterium isolated from a hot spring in Indonesia. The purified agarase revealed a single band on sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis, with an apparent molecular mass of 58 kDa. The optimum pH and temperature of the agarase were 6.4 and 70oC, respectively. The activity of the agarase was stable at high temperatures, and more than 50% activity was retained at 80oC for 15 min. Furthermore, the enzyme was stable in the pH range of 5.8?8.0, and more than 60% of the residual activity was retained. Significant activation of the agarase was observed in the presence of K+, Na+, Ca2+, Mg2+, and Sr2+; on the other hand, Ba2+, Zn2+, Cu2+, Mn2+, Co2+, Fe2+, and EDTA inhibited or inactivated the enzyme activity. The components of the hydrolytic product analyzed by thin-layer chromatography showed that the agarase mainly produced neoagarobiose. This study is the first to present evidence of agarolytic activity in aerobic thermophilic bacteria.
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