SCOPUS
KCI등재
서울시내 거주 노인의 영양섭취실태 및 식생활태도 조사연구 : 은퇴한 노인을 중심으로 = A Nutrition Survey of Urban Elderly in Seoul with the Analysis of Dietary Attitude after Retirememt
저자
발행기관
학술지명
Journal of Nutrition and Health(Journal of Nutrition and Health)
권호사항
발행연도
1986
작성언어
Korean
주제어
KDC
590
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
52-65(14쪽)
제공처
소장기관
This study deals with the conditions of nutritional intake of the urban elderly (age sixty years and older). This study analysis is based on factors that are influenecd on the prevalent conditions of dietary-intake of the urban elderly either it be for betterment of health or desire.
The method of this research was based on the interview-survey with questionaire in the Seoul area. In comparison to the surveys taken of the rural society and the urban slum elderly the urban elderly standard nutritional requirements was higher. Of the standard nutritional requirements the women's nutrition intake was higher than of the men. But still the problem of malnutrition existed in the urban elderly both men and women at the probability nutritional deficiency rate higher than 30%.
The food intake frequency factors which might influence the condition of nutritional in take was significant more than condition of eating.
Another important factors of the conditions of nutritional intake of the urban elderly are one's self-consciousness of health and degree of one's will change. In healthy case of the aged, thier will was almost maintained and hand-grip strength was high when they had regular meal with thier family.
For elder with the lower academic career and the one with more satisfactory to his meal, thier wills didn't change before or after retirement.
The objectiveness of this survey is to convince the elderly that the problems of nutritional deficiency can only be solved by re-education and to improve there nutritional diet to have the enjoyments of a healthier eldery life.
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