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오곡식이(五穀食餌)가 고지혈증 고뇨산혈증 및 당뇨성 간 대사효소계에 미치는 영향 = Effect of Five Grains Diet on Hyperlipidemia, Hyperuremia and Hepa tic Enzymatic Activity in Rats
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1998
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-KDC
519
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KCI등재
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학술저널
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421-463(43쪽)
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오곡식이가 alcohol성 고지혈증, 식이성 고지혈증, 당뇨성 고지혈증, a lcohol성 고뇨산혈증 및 당뇨성 간 대사에 미치는 영향을 평가하여 다음과 같은 결론을 얻었다. 1. 체중의 변화에 있어서는 정상군에 비해 오곡투여군Ⅱ,Ⅲ가 각각 2주 와 3주에 유의성있게 감소하였으나, 장기 무게는 뚜렷한 변화를 보이지 않았다. 2. alcohol로 유도된 고지혈증에서 혈중 total-cholesterol의 함량, tr iglyceride의 함량 및 간내 total lipid와 triglyceride의 함량은 대조 군에 비하여 모든 오곡투여군에서 유의성 있게 감소하였으나 혈중 HDL의 함량과 지방조직내 triglyceride의 함량은 모든 오곡투여군에서 유의성 있게 증가되었다. 3. 고지방식이로 유발된 고지혈증에서 혈중 혈중 total-cholesterol의 함량, triglyceride의 함량 및 간내 total lipid와 triglyceride의 함량 은 대조군에 비해 모든 오곡투여군에서 유의성 있게 감소하였으나 혈중 HDL의 함량과 지방조직내 triglyceride의 함량은 모든 오곡투여군에서 유의성있게 증가되었다. 4. Streptozotocin으로 유발된 고지혈증에서 혈중 total-cholesterol의 함량, triglyceride의 함량 및 간내 total lipid와 triglyceride의 함량의 함량은 대조군에 비해 유의성있게 감소하였으나, HDL의 함량과 지방 조직내 triglyceride의 함량은 유의성있게 증가하였다. 5. 혈중 요산농도는 대조군에 비해 모든 오곡투여군에서 유의성있게 감소하였으나 요중 요산농도, mitochondrial uricase의 활성 및 urine all antoin의 함량은 모든 오곡투여군에서 유의성있게 증가하였다. 6. Streptozotocin으로 유발된 당뇨성 간 대사에 있어 효소의 변동을 살펴본 결과 mitochondrial cytochrome P-450의 함량, aniline hydroxyl ase(AH)의 활성 및 cytosolic glutathione S-transferased의 활성은 대조군에 비하여 모든 오곡투여군에서 유의성있게 감소하였으나 aminopyri ne demethylase(AD)의 활성, glutathione 함량 γ-GS의 활성은 모든 오곡투여군에서 유의성있게 증가하였다. 7. Streptozotocin으로 유발된 당뇨성 흰쥐의 간내 과산화지질의 함량은 대조군에 비해 모든 오곡투여군에서 유의성 있게 감소하였다. 이상의 실험결과를 통하여 오곡식이는 고지혈증, 고뇨산혈증, 당뇨병 등 성인병과 관련된 대사성 질환의 예방과 치료에 유익할 것으로 여겨지며, 향후 오곡외에도 오과, 오축 및 오채등을 이용한 실험연구가 필요하다고 사료된다.
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