난소절제 쥐에서 타우린 첨가가 지질대사, 간조직의 과산화지질 및 항산화 효소활성에 미치는 영향

국문 초록 (Abstract)

본 연구에서는 1% 고콜레스테롤 식이를 섭취한 난소절제 쥐에서 2% 타우린 첨가가 지질대사와 간조직의 항산화 효소인 superoxide dismutase(SOD), catalase(CAT), glutathione peroxidase(GSH-Px)에 미치는 영향을 알아보고자 하였다.
Sprague-Dawley 암컷 쥐 24마리를 Sham군과 Ovx군으로 나누어 9주간 실험식이를 공급하였다.
체중 증가량과 식이효율은 Sham군에 비하여 Ovx군이 유의적으로 높았고, Ovx군 내에서는 타우린 첨가군이 유의적이지는 않지만 낮았다. 혈액내총 콜레스테롤, 중성지방, LDL-콜레스테롤, 동맥경화지수는 Sham군, Ovx군 내에서 실험식이에 따라 감소하였으나 유의적이지 않았다. HDL-콜레스테롤은 Sham군, Ovx군 내에서 실험식이에 따라 증가하였으나 유의적이지 않았다. 간조직의 총 콜레스테롤, 중성지방은 Sham군, Ovx군 내에서 실험식이에 따라 감소하였으나 유의적이지 않았다. 간조직의 MDA 함량은 Ovx군내에서는 타우린 첨가군이 유의적으로 낮았다. 간조직의 SOD활성은 Sham군, Ovx군 내에서 타우린 첨가군이 유의적으로 높았다. GSH-Px활성은 Ovx군 내에서 타우린 첨가군이 유의적으로 높았으며, CAT활성은 Ovx군 내에서 타우린 첨가에 따라 증가하였으나 유의적이지 않았다.
결론적으로 타우린의 보충은 고콜레스테롤을 섭취한 난소절제쥐에서 지질대사 및 간조직의 과산화지질, 항산화 효소 활성에 유리한 영향을 보였다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study was to investigate the effects of dietary cholesterol and taurine supplementation on plasma and liver lipid concentrations, lipid peroxidation and antioxidative enzyme activities of liver tissue in ovariectomized rats. Twenty four female Sprague- Dawley rats(body weight 200 ± 5 g) were divided into two groups, Sham and ovariectomy groups were fed control and control supplemented with taurine (20 g/kg diet) for 9 weeks.
The results of this study indicated that body weight gain, FER were significantly higher in ovariectomy groups than in normal groups regardless of diets.
The levels of serum total cholesterol, triglyceride, LDL-cholesterol, athrogenic index was lower in rats fed taurine than in rats fed control diet(not significantly). And HDL-cholesterol level of taurine diet group was higher than control diet groups(not significantly). The levels of liver total cholesterol and triglyceride were lower in rats fed taurine than in rats fed control diet(not significantly). The concentration of lipid peroxidation, Malondialdehyde(MDA), was significantly lower in taurine group than control group in ovariectomy groups. The levels activity of superoxide dismutase(SOD), antioxidant enzyme, in liver tissue was significantly higher in rats fed taurine than in rats fed control diet. And glutathione peroxidase(GSH-Px) was significantly highly taurine group than control group in ovariectomy group. Activity of catalase(CAT) was higher in rats fed taurine than in rats fed control diet(not significantly) in ovariectomy group.
In conclusion, taurine supplementation was beneficial effect on lipid metabolism, antioxidative enzyme activities of liver tissue in ovariectomized rats fed a high cholesterol diet.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 = 1
• Ⅱ. 이론적 배경 = 4
• 1. 타우린의 특성 = 4
• 2. 타우린의 분포 및 체내대사 = 6
• 3. 타우린의 지질저하 효과 = 8
• 4. 타우린의 항산화 기능 = 10
• Ⅲ. 연구방법 및 내용 = 12
• 1. 실험동물 및 실험식이 = 12
• 1.1 실험동물 = 12
• 1.2 실험식이 = 13
• 2. 체중 및 식이섭취량 측정 = 16
• 2.1 체중 = 16
• 2.2 식이섭취량 및 식이효율(FER) = 16
• 3. 시료 채취 = 17
• 3.1 시료 채취 및 전처리 = 17
• 3.2 효소시료의 조제 = 17
• 4. 시료 분석 = 18
• 4.1 혈청 지질 분석 = 18
• 4.2 간 지질 분석 = 19
• 4.3 Malondialdehyde(MDA) 측정 = 19
• 4.4 간조직의 항산화효소 활성도 측정 = 20
• 4.4. 1Superoxide dismutase(SOD) 활성도 측정 = 20
• 4.4. 2Glutathione peroxidase(GSH-Px) 활성도 측정 = 20
• 4.4. 3Catalase(CAT) 활성도 측정 = 20
• 4.4. 4단백질 함량 측정 = 21
• 5. 통계처리 = 21
• Ⅳ. 결과 및 고찰 = 22
• 1. 체중 증가량 = 22
• 2. 식이 섭취량 및 식이효율(FER) = 24
• 3. 혈청 및 간 지질 = 26
• 3.1 혈청 지질 = 26
• 3.2 간 지질 = 29
• 4. 간조직의 MDA 함량 = 31
• 5. 간조직의 유해산소 대사 효소 활성 = 33
• Ⅴ. 요약 및 결론 = 36
• Ⅵ. 참고문헌 = 38
• (Abstract) = 51
• (초록) = 53