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외식기업 인터넷 웹사이트의 평가에 관한 연구 = A study of Food Service Industry Web Sites Evaluation in Korea
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2006
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Since adopted in the Food service industry the internet technology has rapidly changed Food service business environment. Traditional marketing tools such as location, size, price, and distribution channel may loose their relative importance in the era of information technology which is equipped with high speed of information transaction. The business trend driven by internet will offer not only a treat but a opportunity to the hospitality firms. To cope with consumers' needs most of Food service firms deliver products and services information to their potential customers through the web sites. The internet marketing with web sites now has been a very crucial marketing strategy in the Food service industry.
With understanding the importance of internet marketing, this study executed to find out how internet users evaluate the web sites of Food service firms. The study was done with the prepositions that internet users(potential hotel customers) evaluate the hotel web sites with some determinants. The determinants used this study were user interface, variety of information, on-line reservation, and customer service. The first three of them were borrowed from Wan's research and the customer service one was added by the researcher.
The study was done with the hypothesis that internet users' evaluation of hotel web sites would be differed depending on the location, ownership, and guest service type of Food service industry. The study found that location, guest type are loosing their strategical importances in the internet marketing. However, ownership are still favorable marketing tools with the internet. The study also found that the location gap between metropolitan and Busan Food service industry is decreasing, and the chance of attracting potential customers will be evenly offered to the two type of Food service industry in the internet oriented business environment.
본 연구는 웹사이트 내용분석을 실시하여 국내 외식기업에서 운영하고 있는 웹사이트에 대한 인터넷 이용자들의 평가를 알아보고, 그 평가에 영향을 미치는 중요한 요인들을 실증 분석하였다.
연구의 결과 외식기업의 위치에 따른 사용자의 외식기업 웹사이트에 대한 평가도 오프라인(off-line) 보다는 차이가 줄고 있음을 알 수 있다. 위치에 따른 사용자 인터페이스는 서울과 지방간의 격차가 없고, 오히려 부산의 외식기업 웹사이트가 서울에 위치한 외식기업의 웹사이트보다 인터페이스의 면에서 더 높은 평가 점수를 받고 있다. 또한 고객에 제공하는 정보에 있어서도 유의한 차이가 나지 않음을 볼 수 있는데 이는 인터넷을 통하여 지방 외식기업들도 서울의 외식기업들과 동등하게 경쟁 할 수 있는 기회가 많아 질수 있다고 사료된다.
외식기업의 경영방식이나 기업유형에 있어서는 대부분 인터넷 평가요인들에 유의한 차이를 보이고 있는데 이는 인터넷을 이용하면 서울에 위치한 외식기업과 지방에 위치한 외식기업간의 차이는 어느 정도 극복 되었다고 볼 수 있다. 지방 외식기업들은 온라인상에서 위치에 의하여 기인되는 전략적 약점이 앞으로 지속적으로 해소될 것이기 때문에 좀 더 많은 인터넷을 통한 마케팅 노력이 양질의 정보제공, 온라인 예약 시스템의 도입과 활용, 적극적인 고객과의 의사소통과 같은 고객서비스 부문에 더 많은 중점을 두어야 할 것이다.
분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2027 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2021-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2018-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (계속평가) | KCI등재 |
2017-12-01 | 평가 | 등재후보로 하락 (계속평가) | KCI후보 |
2013-01-01 | 평가 | 등재 1차 FAIL (등재유지) | KCI등재 |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2004-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.77 | 0.77 | 0.85 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.94 | 0.92 | 0.969 | 0.16 |
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