Continuous Culture System 을 이용한 제일위(第一胃) 미생물의 단백질 합성에 관한 연구 : IV. 어네지원으로 cellulose 의 영향 IV. Cellulose as an energy source = Rumen Microbial Protein Synthesis in a Continuous Culture System
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학술지명
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발행연도
1989
작성언어
Korean
KDC
527.000
자료형태
학술저널
수록면
74-85(12쪽)
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本 硏究는 continuous culture system을 利用하여 第一胃 微生物의 成長과 蛋白質 合成에 있어 dilution rate(0.02h^(-1), 0.05h^(-1))와 窒素源(100% urea-N, 75% urea-N+25% urea-N)의 效果를 測定하기 위해 실시하였으며 얻어진 結果는 아래와 같다.
1. Dilution rate가 0.02, 0.05 및 0.10h^(-1)일 때 微生物 乾物 生成量은 胃液 ㎗ 당 100% urea-N에서 各各 70.93, 47.50 및 45.79㎎이었으며 75% urea-N+25% amino acid-N에서는 각각 78.25, 55.80 및 43.00㎎으로 증가하였으며 1日 徵生物 乾物 生産量은 100% urea-N에서 각각 170, 285 및 550㎎이었으며 75% urea-N+25% amino acid-N+25% amino acid-N에서는 각각 186, 335 및 504㎎이었다. 한편 dilution rate가 0.02, 0.05 및 0.10h^(-1)일 때 徵生物 純蛋白質 生成量은 胃液 ㎗ 100% urea-N에서 各各 30.50, 18.75 및 19.65㎎이었으며, 75% urea-N+25% amino acid-N은 各各 33.81, 23.44 및 18.75㎎이었고, 徵生物 純蛋白質 1日 生咸量은 100% urea-N에서 各各 73, 113 및 236㎎이었으며 75% urea-N+25% amino acid-N에서는 79, 141 및 225㎎을 나타내었다.
2. Dilution rate가 0.02, 0.05 및 0.10h^(-1)일 때 이용가능 cellulose 100g당 徵生物蛋白質 (g/100g)은 100% urea-N에서 各各 15.76, 8.81 및 8.48이었고 75% urea-N+25% amino acid-N에서는 각각 17.39, 10.33 및 7.96이었으며, Y_(ATP)는 100% urea-N에서 9.14, 10.40 및 9.76이었으며 75% urea-N에서는 12.50, 10.37및 7.28이었다.
3. Dilution rate가 0.02, 0.05 및 0.10h^(-1)일 때 NH₃濃度는 胃液 ㎗ 당 100% urea - N에서 45.80∼48.40㎎ 범위였으며 75% urea-N+25% amino acid-N에서는 34.00∼38.00㎎범위였다. 총 VFA농도는 위액 ㎗ 당 100% urea-N에서 각자 26.23, 19.86 및 20.39mM이었으며 75% urea-N+25% amino acid-N에서는 각각 27.21, 23.40 및 25.69mM이었다.
4. Viable anaerobic bacteria의 數는 dilution rate가 증가함으로서 減少되었으며 또한 amino acid를 첨가함으로서 증가되었다. 100% urea-N 에서는 12.0∼16.5×10^8/㎖ 범위였고 75% urea-N+25% amino acid-N에서는 13.0∼18.5×10^8/㎖였다.
This experiment using the continuous culture system was conducted to study the effects of varying dilution rates (0.02, 0.05, O.lOh^-1 ) and nitrogen sources (100% urea-N, 75% urea-N+25% amino acid-N) on rumen microbial growth and protein synthesis with cellulose as an energy source.
1. Microbial cell dry matters (㎎/㎗) were 70.93, 47.50, and 45.79 under 100% urea-N and 78.25, 55.80, and 43.00 under 75% urea-N+25% amino acid-N, respectively, and total microbial cell dry matter yields per day were 170, 285, and 550 ㎎ under 100% urea-N and 186, 335, and 504㎎ under 75% urea-N+25% amino acid-N, respectively when dilution rates were 0.02, 0.05, and 0.10h^(-1). On the other hand, microbial true protein productions (㎎/㎗) under the above same condition with same dilution rate were 30.50, 18.75, and 19.65 under 100% ureaN and 32.81, 23.44 and 18.75 under 75% urea-N+25% amino acid-N, respectively, and total production of microbial true protein (㎎/day) were 73, 113, and 236 under 100% urea-N and 79, 141, and 225 under 75% urea-N+25% amino acid-N, respectively.
2. Microbial cell DMs(g) per 100g cellulose utilized were 15.75, 8.80, and 8.48 under 100% ureaN and 17.39, 10.33, and 7.96 under 75% urea-N+25% amino acid-N, respectively, and Y_(ATP)'s (microbial cell DM g/㏖ ATP) were 9.14, 10.40, and 9.76 under 100% urea-N and 12.50, 10.37, and 7.28 under 75% urea-N+25% amino acid-N, respectively when dilution rates were 0.02, 0.05, and 0.10h_(-1).
3. NH₃-N concentrations (㎎/㎗) were 45.80, 44.40, and 48.40 under 100% urea-N and 35.00, 34.00, and 38.00 under 75% urea-N+25% amino acid-N, respectively, and total VFA concentrations (mM/L) were 26.23, 19.86, and 20.39 under 100% urea-N and 27.21, 23.40, and 25.69 under 75% urea-N+25% amino acid-N, respectively when dilution rates were 0.02, 0.05, and 0.10h^(-1).
4. Viable anaerobic bacteria concentration per ㎖ of medium decreased as dilution rate was increased and increased as amino acids were added. Total counts were ranged from 12.0 to 16.5 × 10^8/㎖ in 100% urea-N and from 12.5 to 18.5 × 10^8/㎖ in 75% urea-N+25% amino acid-N.
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