하절기 농산물의 생산단계 잔류농약 모니터링 = Monitoring of Pesticide Residues in Summer Produce from Production Stage
저자
조한울 ( Han-ul Joh ) ; 송영진 ( Young-jin Song ) ; 심은선 ( Eun-sun Shim ) ; 김민주 ( Min-ju Kim ) ; 조마리아 ( Ma-ri-a Jo ) ; 유민형 ( Min-hyeong You ) ; 유영신 ( Young-sin Yu ) ; 황신구 ( Sin-gu Hwang ) ; 송태화 ( Tae-hwa Song )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2023
작성언어
-주제어
KDC
500
자료형태
학술저널
수록면
177-177(1쪽)
제공처
우리나라에서는 1968년부터 농산물에 대한 잔류농약 모니터링을 시작하였으며, 현재에도 여러 기관에서 실시하고 있다. 농약은 농산물의 생산성 증진과 재배 편리성 등으로 농작물에 사용을 하고 있지만, 잔류량이 허용기준치를 초과하면 해당 농작물의 출하나 판매를 중지하고 있다. 여름철은 폭염, 장마 등으로 병해충 발생이 우려되어 농약의 살포가 빈번해지는 안전성 취약시기이므로 하절기 농산물의 안전성 조사는 매우 중요하다. 따라서 본 조사에서는 풋고추, 오이, 자두, 살구, 방울토마토, 메론 등 여름철 출하 농산물에 대하여 주요 검출농약 및 농약잔류허용기준 초과성분을 분석하였다. 분석을 위한 전처리는 균질화된 시료 10 g을 50 mL 원심분리관에 칭량하여 Acetonitrile을 10 mL 주가한 후 1분간 진탕하고, 4 g MgSO<sub>4</sub>, 1 g NaCl, 1 g NaCitrate, 0.5 g Disodium citrate sesquihydrate를 첨가한 후 다시 1분간 균질기로 진탕한 다음 3,000 rpm/min으로 5분간 원심분리를 진행하였다. 상등액 1 ml를 Dispersive SPE (25 mg PSA, 150 mg MgSO<sub>4</sub>) tube에 넣고 1분간 진탕하고, 10,000 rpm에서 1분간 원심분리하여 상등액을 0.2 μm 시린지 필터로 여과하여 LC/MS/MS, GC/MS/MS 분석시액으로 사용하였고, 분석방법은 「농산물 잔류농약 다성분 분석방법」에 따라 463종의 농약성분을 분석하였다. 분석한 결과의 농약잔류허용기준 초과 판정은 「식품 중 농약 잔류허용기준」(식품의약품안전처고시)을 적용하였으며, 잔류허용기준을 초과한 경우는 해당농약의 생산단계 감소상수를 적용하여 잔류허용기준 이내로 추정되는 기한까지 적절한 조치를 취하였다. 검출농약 중 품목별 최대 검출비율은 풋고추에서 살충제 Chlorfenapyr 7.9%, 오이에서 살균제 Propamocarb 11.9%, 자두에서 살충제 Etofenprox 10.8%, 살구에서 살균제 Pyraclostrobin 10.0%, 방울토마토에서 살충제 Dinotefuran 16.1%, 메론에서 살충제 Flonicamid 12.5%, 대파에서 살균제 Fluquinconazole 19.0%, 부추에서 살충제 Clothianidin 11.8%로 높게 나타났다. 농약잔류허용기준을 초과한 성분 중 살충제 Phorate가 전체 초과성분 중 20%를 차지하는 것으로 나타났고, 하절기 농산물에서 다빈도 검출성분은 살충제 Dinotefuran, Chlorfenapyr, Etofenprox, 살균제 Tebuconazole, Pyraclostrobin으로 확인되었다.
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