농산물 중 Bensultap 및 Cartap, Thiocyclam, Thiosultap 시험법 개발 = Development of Analytical Method for Bensultap, Cartap, Thiocyclam and Thiosultap in Agricultural Products
저자
박채영 ( Chae Young Park ) ; 이정미 ( Jung Mi Lee ) ; 이수정 ( Su Jung Lee ) ; 구선영 ( Sun Young Gu ) ; 장귀현 ( Gui-hyun Jang ) ; 김현경 ( Hyun-kyung Kim )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2023
작성언어
-주제어
KDC
500
자료형태
학술저널
수록면
183-183(1쪽)
제공처
벤설탑 및 카탑, 티오사이클람, 티오설탑은 네레이스톡신의 분자구조로부터 유도된 살충제로 약제 살포 후 생체 및 환경 중에서 네레이스톡신으로 신속하게 전환된다. 네레이스톡신은 니코틴성 아세틸콜린 수용체에 결합하여 종판막(end-plate membrane)을 통한 Na<sup>+</sup>과 K<sup>+</sup>의 전도를 억제하고 곤충이 중추신경계에 마비를 일으킴으로써 살충력을 나타낸다. 국내에서는 벤설탑, 카탑, 티오사이 클람의 잔류물의 정의를 네레이스톡신으로 정하여 관리하고 있으며 감자 등 55개 농산물에 대하여 0.05~10 mg/kg으로 잔류허용기준이 설정되어 있다. 현재 식품공전에 네레이스톡신을 분석하기 위한 시험법이 있으나, pH조절 및 액-액분배의 반복으로 실험과정이 복잡하고 추출·농축에 시간이 오래 소요되어 시험법을 개선하고자 하였다. 벤설탑 및 카탑, 티오사이클람, 티오설탑을 2% 시스테인 용액으로 추출한 후 3% 염화니켈 용액과 28% 암모니아수를 이용하여 네레이스톡신으로 전환시키고 아세토니트릴로 액-액분배하였다. 정제방법으로는 d-SPE(dispersive solid phase extract)을 이용하였으며, 정밀한 분석을 위하여 LC-MS/MS로 분석하였다. 본 연구를 통해 마련된 시험법은 전처리 시간을 4시간에서 1.5시간으로 단축하였으며, 정량한계를 0.03 mg/kg에서 0.01 mg/kg으로 낮춰 PLS (Positive List System) 조건을 만족하도록 개선되었다. 대표 농산물 5종(현미, 감자, 대두, 감귤, 고추)에 대하여 정량한계, 정량한계 10배, 정량한계 50배 수준으로 처리하여 회수율 실험을 한 결과 평균 회수율은(n=5) 85.5~104.8%, 상대표준편차(RSD)는 8.7% 이하로 나타났으며, 결정계수(R<sup>2</sup>)는 모두 0.99 이상으로 우수하였다. 본 시험법은 국제식품규격위원회 가이드라인의 잔류농약 분석 기준 및 식품의약품안전평가원의 ‘식품등 시험법 마련 표준절차에 관한 가이드라인(2016)’에 적합하였으며, 향후 식품공전 개정을 거쳐 공정시험법으로 활용될 예정이다.
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