항산화 필터 제조 및 주류연중 free radicals 제거 효과 = The Manufacture of Antioxidant Filter and Removal Efficiency of the Free Radicals in Mainstream Smoke
저자
김수호 ; 차성제 ; 심원택 ; 정봉수 ; 서만석 ; 송인범 ; 장행현 ; 신창호 ; 김종열 ; 김정열 ; 최윤주 ; Kim, Soo-Ho ; Cha, Sung-Je ; Shim, Weon-Tack ; Cheong, Bong-Su ; Seo, Man-Seok ; Song, In-Beom ; Jang, Hang-Hyun ; Shin, Chang-Ho ; Kim, Jong-Yeol ; Kim, Chung-Ryul ; Choi, Yoon-Joo
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2009
작성언어
Korean
주제어
자료형태
학술저널
수록면
18-28(11쪽)
제공처
This study describes the manufacturing method of antioxidant filter and evaluate the reduction of free radical and biological activity from mainstream smoke. When we used spray-brush for the application of antioxidant solution to the filter, cv(coefficient of variation) levels of antioxidant added to filter ranged within 3 %, which means stable and constant feeding process. 0.3~0.5mg per cigarette of antioxidant were sprayed to acetate and active carbon part in the filter plug, respectively. It was considered that the use of antioxidant added filter resulted in the reduction of the gaseous compounds of free radicals from 17 % to 19 % in the mainstream smoke. Variation for removal efficiency of free radical in antioxidant filter added to acetate part was more pronounced than that of filter added to active carbon part. Smoking deliveries of tar, nicotine for the antioxidant added filters were similar when comparing to the non-antioxidant added filter, but the delivering amounts of isoprene were significantly reduced. The estimation of consumed GSH(glutathion) showed that the gaseous toxicity of the antioxidant added filter was 14 % ~ 23 % lower than that of non-antioxidant added filter. No significant differences were observed for the total taste quality in sensory evaluation.
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