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Streptococcus mutans의 치태형성에 대한 Leuconostoc lactis 51의 영향 = The effect of Leuconostoc lactis 51 against the plaque formation of Streptococcus mutans
저자
김태근 (전남대학교 치과대학 소아치과학교실 및 치의학 연구소) ; 양규호 (전남대학교 치과대학 소아치과학교실 및 치의학 연구소) ; 오종석 (전남대학교 의과대학 미생물학교실)
발행기관
학술지명
大韓小兒齒科學會誌(JOURNAL OF THE KOREAN ACADEMY OF PEDIATRIC DENTISTRY )
권호사항
발행연도
2000
작성언어
Korean
주제어
KDC
515.000
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
549-557(9쪽)
제공처
치아우식증은 치아구조의 국소적, 침윤적, 분자적인 붕괴로 특징지워지는 치아 경조직에 대한 세균성질환이다. 이런 치아우식증의 주 원인균인 S. mutans의 치태형성과 증식에 대한 아동의 구강에서 분리된 L. lactis 51의 작용을 연구하여 다음과 같은 결과를 얻었다.
1.비커 와이어 검사에서 S. mutans와 L. lactis 51의 혼합배양시 S. mutans 단독배양에 비해 치태의 무게가 감소하였다.
2.S. mutans는 S. mutans와 L. lactis 51의 혼합 배양에 비교하여 S. mutans 단독배양시에 생균수가 감소하였다.
3.S. mutans와 L. lactis 51은 M17Y broth에서 단독 및 혼합배양시 배양 12시간 때까지 증가하다가 24시간 때에 감소하였으나, M17YS broth에서는 S. mutans와 L. lactis 51의 혼합배양시 S. mutans의 생균수가 시간이 지남에 따라 감소하였다.
4.L. lactis 51의 배양 상청액은 S. mutans의 치태형성과 증식에 대해 억제 작용을 하지 못하였다.
5.M17YS broth에서의 L. lactis 51 배양 상청액 성분의 thin layer chromatography에서 자당과 과당이 계속 검출되었다.
이상의 결과를 종합하면 구강에서 분리된 L. lactis 51는 S. mutans의 인공치태 형성과 증식을 억제시키는 것으로 사료된다.
Dental caries is a bacterial disease of the dental hard tisssus, characterized by a localized, progressive, molecular disintegration of tooth structure. The action of Leuconostoc lactis 51 about plaque formation and replication by Streptococcus mutans was studied as follow.
1.Lower amount of plaque was produced at the mixed culture of S. mutans and L. lactis 51 than S. mutans alone on the wires in the beaker.
2.Fewer cells of S. mutans were replicated at the mixed culture of S. mutans and L. lactis 51 than S. mutans alone.
3.In M17Y broth, viable cells of S. mutans and L. lactis 51 increased for 12 hours, and decreased for 24 hours. In M17YS broth, viable cells of S. mutans showed time-dependent decrease at mixed culture of S. mutans and L. lactis 51.
4.The culture supernatant of L. lactis 51 didn't inhibit the replication of S. mutans and the formation of artificial plaque.
5. Sucrose and fructose were extracted from the culture supernatant of L. lactis 51 in M17YS broth.
Thest results suggest that L. lactis 51 isolated from the oral cavity inhibits the replication of S. mutans and the formation of artificial plaque.
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