KCI등재
SCIE
SCOPUS
Controlling the emulsion stability of cosmetics through shear mixing process
저자
Kwang-Mo Kim (Cosmax) ; 오희묵 (코스맥스 (주)) ; 이준협 (숭실대학교)
발행기관
학술지명
Korea-Australia rheology journal(The Korea-Australia Rheology Journal)
권호사항
발행연도
2020
작성언어
English
주제어
등재정보
KCI등재,SCIE,SCOPUS
자료형태
학술저널
수록면
243-249(7쪽)
KCI 피인용횟수
0
제공처
소장기관
The manipulation of emulsion stability for kinetically sustainable cosmetic emulsions is an important technology in cosmetic industry, however the relationship between emulsifying process and long-term emulsion stability has not been elucidated. Herein, the effect of shear mixing process on the stability of oil-in-water cosmetic emulsions is investigated by varying the shear mixing rate, emulsification time, and water phase temperature. The analysis on droplet size distribution and shear viscosity revealed that the strong viscous forces at optimal shear mixing rate of 4000 rpm afforded the fine and uniform droplets for cosmetic emulsions, leading to the improvement of long-term emulsion stability. Moreover, since the prolonged shear mixing induced the destabilization of emulsion droplets through droplet coalescence, optimal shear mixing time of 3 min could improve the kinetic stability of cosmetic emulsions. The dependence of long-term emulsion stability on emulsification temperature was relatively low. The theoretical analysis using the Derjaguin-Landau-Verwey-Overbeek theory demonstrated that the shear mixing rate played a major role in sustaining fine and uniform cosmetic emulsions with long-term stability. The present study can greatly contribute to the fabrication of functional cosmetic emulsions with long-term stability by controlling the shear mixing parameters in simple emulsification process.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2012-01-01 | 평가 | SCIE 등재 (등재유지) | KCI등재 |
2012-01-01 | 평가 | SCOPUS 등재 (등재유지) | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 유지 (등재후보2차) | KCI후보 |
2010-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2003-01-01 | 평가 | SCIE 등재 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.01 | 0.18 | 0.77 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.59 | 0.52 | 0.327 | 0.06 |
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