全南 畜産의 現況과 發展方案에 관한 硏究 = (A) Study on the Further Development & the Present Condition of the Livestock Industry in Chon-nam
저자
발행사항
광주 : 전남대학교 농업개발대학원, 2003
학위논문사항
학위논문(석사)-- 전남대학교 농업개발대학원: 농업개발학과 2003. 2
발행연도
2003
작성언어
한국어
주제어
KDC
527.21 판사항(4)
DDC
636 판사항(20)
발행국(도시)
광주
형태사항
48p. : 삽도 ; 30cm.
일반주기명
지도교수 : 박노동
참고문헌수록
소장기관
이 연구는 1995년 WTO의 출범과 UR 농산물무역협정으로 축산물시장이 국제화 개방화됨에 따라 우리의 축산업은 냉혹한 국제경쟁력의 무대에 나설 수밖에 없는 상황을 맞이하였다. 이에 우리나라 축산현황을 바탕으로 전라남도 축산업의 전개과정을 살펴보고, 전라남도 축산업의 발전방안을 제시하고자 한다.
전라남도 축산의 현황에 관한 연구의 요약은 다음과 같다.
1) 전라남도의 농업에서 차지하는 축산조수입 비중은 94년에는 20.5%였으나, 2001년에는 8.5%로 농업성장 기여도 측면에서 축산업이 경종농업에 비하여 낙후 되어있다.
2) 축산부문 생산구조 중 2000년 기준 전국대비 축종별 사육두수비율를 살펴보면 한우 14.2%, 젖소 7.7%, 돼지 9.5%, 닭 11.6%로 타 축종에 비하여 한우사육두수의 비율이 가장 높았고, 젖소 사육두수의 비율이 가장 낮았다. 또한, 사육규모별 농가수는 한우사육두수 50두 이상은 785호로 1.5%에 불과하였고, 젖소 사육두수 50두 이상은 400호로 전체 44.4%로 사육규모가 전업화되어 가고 있음을 알 수 있다. 또한, 돼지사육두수 1,000두 이상은 전체의 5.4% 닭 10,000수 이상은 전체의 2.5%에 불과했다.
3) 전남지역에서 분석의 대상이 된 축종별 특화지역은 한우의 경우에는 나주, 고흥, 장흥, 영암, 무안이 젖소의 경우에는 순천, 나주, 영암, 함평이 돼지의 경우에는 나주, 무안이 핵심지역으로 닭의 경우에는 나주, 영암, 무안, 함평, 영광이 핵심지역으로 밝혀졌다.
4) 전남축산업의 지역별 축종 집중율을 살펴보면 한우는 장흥, 고흥, 무안, 영암, 나주에서 39.2%을 사육하고 있으며, 젖소의 경우에는 나주, 영암, 함평, 순천, 보성 순으로 나타났고 집중율은 61.4%였다. 또한 돼지는 나주, 무안, 함평, 영광, 화순 순으로 집중율은 57.4%, 닭은 함평, 나주, 무안, 영암, 영광의 집중율이 70.4%로 가장 높은 집중율을 보였다.
본 연구에서 제시하고자 하는 전라남도 축산업의 발전방안에 관한 연구의 요약은 다음과 같다.
1) 축산물 유통과정의 합리적인 개선이 필요하다. 물리적인 유통과정의 단축보다는 식육의 유통과정에서 합리적인 거래가 이루어질 수 있도록 선도할 수 있는 유통주체의 형성이 필요하다.
2) 지역별 집중율이 높은 축종을 중심으로 광역브랜드 사업추진추제를 중심으로 조직화하여 집단관리체제를 확보하고 농가를 하나의 권역 관리 시스템하여 사양, 질병, 위생, 입식, 출하관리를 일원화하여 광역브랜드사업으로 경영의 효율성을 높인다.
3) 지역별 특화 축종을 기준으로 한 가축질병의 공동예방과 치료를 위한 공동 방역시스템을 운영하여 인력과 장비지원을 확대하고 공동방제단 운영비를 지급하여 미간자율 방역기능을 강화하여야 한다.
4) 전라남도 가축분뇨의 효율적 처리를 위해서는 친환경적방법으로 액비화하여 자원화하고, 가축분뇨 액비화를 위한 시스템개선방안으로 액비공동 이용조직을 운영하고, 지역간 장거리 액비수송시스템을 구축하여 액비은행을 설립 지역간 액비 분배기능을 담당하고 액비분배기능을 수행하기 위해 수송시스템과 분배시스템을 분리하여 운영하여야 할 것이다.
Due to the departure of WTO and UR Trade Agreement on Agricultural Products in 1995 the domestic livestock market has been opened to the international market and it has reached the state in which its participation in the severe international competition is inevitable. Considering this situation the developing process of the livestock industry in Chonlanam-do will be observed and the plans for its further development are suggested in this research based on the current status of the national livestock.
The summary of the study on the current status of the livestock in Chonlanam-do is written as below:
1) The relative importance of the income of the livestock industry in the agriculture of Chonlanam-do recorded 20.5% in 1994 and in 2001 it decreased to 8.5%, which implies that the contribution of the livestock industry to the agricultural development is falling behind compared to that of the sowing industry.
2) As we look into the nation-wide breeding rate of each type of cattle in 2000 among the livestock production structures, cow recorded 14.2%, milking cow 7.7%, swine 9.5%, and chicken 11.6%. Among all the types of cattle, the breeding rate of cow was the highest while that of milking cow was the lowest. Also, the number of the farmhouse, which bred more than 50 cows, was 785 recording only 1.5%, and for milking cows it was 400, 44.4%. This implies that the size of the breeding is being specialized. Besides that, the farmhouses, which bred more than 1,000 pigs, were of 5.4% and those breeding more than 10,000 chickens were of only 2.5%.
3) The major regions that were investigated according to the type of cattle in Chonnam are as following: for cow, Naju, Goheung, Jangheung, Youngam and Muan, for milking cow, Suncheon, Naju, Youngam and Hampyeong, for swine, Naju and Muan, and finally for chicken, Naju, Youngam, Hampyeong and Younggwang.
4) As we observe the concentration rate according to cattle and region in the livestock industry in Chonnam cow was bred up to 39.2% in Jangheung, Goheung, Muan and Naju whereas milking cow was raised in Naju, Youngam, Hampyeong, Suncheon and Boseong set in orders recording the concentration rate of 61.4%. Also, swine was bred up to 574% in Naju, Muan, Hampyeong, Younggwang and Hwasun all in orders while chicken showed the highest concentration rate of 70.4%, which was raised in Hampyeong, Naju, Muan, Youngam and Younggwang.
The summary of the study on the plans for the development of the livestock industry in Chonlanam-do suggested in this research are as written below:
1) Reasonable improvement is needed in the distribution process of the livestock products. A main body of distribution, which can lead to a reasonable trade in the distribution of meat, should be formed instead of reducing the physical distribution process.
2) The efficiency of wide-area brand business should be increased by organizing a main body to promote business focusing on a type of cattle that has a high concentration rate in a region, by securing the management system of the organization, by systemizing a farmhouse as one unit and by unifying the management of breeding, disease, hygiene and delivery.
3) The prevention of epidemics controlled by the civil organization should be strengthened by running a cooperative system for preventing and curing infectious disease of cattle according to a specialized type of cattle in a region, by enlarging the support of human resource and equipment and by granting a fund for running a cooperative prevention team.
4) In order to dispose the waste of cattle efficiently the waste should be converted into a liquefied fertilizer as pro-environmental measures. Also, as a plan to improve the system for liquefying the waste of cattle a cooperative organization that can use the fertilizer must be conducted. And a transportation system for the liquefied fertilizer between regions in long distance needs to be established as well as the bank of the fertilizer. Additionally, in order to manage and operate the distribution, the transportation and the distribution system should be run separately.
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