인스턴트 죽 포장디자인의 시각이미지 연구- 분말 죽 포장디자인 개발을 중심으로 -

국문 초록 (Abstract)

통계청에 따르면 20대 한국인 두 명중 한 명꼴(49.7%)로 아침을 굶는다고 한다.싱글 족과 맞벌이 부부가 늘어나고 있는 오늘날 생활이 바빠지면서 가정에서 아침을 챙겨 먹기가 힘들어진 것이다.또한, 우리나라 청소년들 대다수는 간식으로 빵, 도우넛, 햄버거, 스낵과자, 탄산음료 등을 섭취하는 비율이 높으며 빠른 등교시간, 과중한 학업 량, 불규칙한 식사, 다이어트 등으로 양호한 영양섭취가 어려운 실정이다.따라서 오늘날 소비자들은 맛과 영양 그리고 간편성을 강조한 식품을 선호하며 최근 식품업체들은 간편하게 식사를 대신 할 수 있으며 맛과 영양을 갖춘 가공식품과 편의 식품을 다양하게 개발하고 있다.죽도 시대의 요구에 부응하여 언제어디서나 간편하게 먹을 수 있도록 즉석 죽 또는 뜨거운 물만 부으면 먹을 수 있는 분말 죽으로 개발되어 시판되고 있다. 본 논문에서는 이러한 소비자 요구에 부응하여 개발된 곡류와 과일칩을 원료로 하는 분말 죽의 포장 디자인을 개발하기 위하여 국내에서 시판 되고 있는 인스턴트 죽 포장디자인에 관한 실태를 파악하고, 개발 제품에 대한 새로운 포장디자인 방향을 제시하였다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

According to the National Statistical Office(NSO), about half of koreans(49.7%) skip a breakfast.Today, as two-paycheck couples and singles have been increased, lots of people are getting busy so that most of them have a hard time having breakfast.Also, most of teenagers not only eat relatively innutritious foods like bread, doughnuts, hamburgers, snacks, soda very often; but they go to school very early, spend much time in learning and studying, eats meals irregularly and even many of them go on a diet. That is why they don't have enough chance of having a nutritious meal.Therefore, consumers, today, prefer foods they can eat comfortably and simply and companies develop many kinds of processed foods and convenience foods which can replace the meal with ease.Meeting the need of this trend, instant porridge or powder porridge products are being developed. They can be cooked very simply, for example, by just pouring hot water, and are very convenient to eat.This paper explains the present condition of the package designs for powder porridge products on the market, and suggests a way for the package design of newly developed porridge products, which include cereals and fruit.

목차 (Table of Contents)

• (요약)
• (Abstract)
• 1. 서론
• 1.1 연구목적
• 1.2 연구 범위 및 방법
• 2. 포장디자인에 대한 고찰
• 2.1 포장디자인이란
• 2.2 포장과 시각이미지
• 2.3포장과 색채
• 3. 죽의 개념과 국내 인스턴트 죽 포장디자인 현황 및 디자인 분석
• 3.1 죽이란
• 3.2 인스턴트 죽 포장디자인 현황과 시각이미지분석
• 3.3 분말 죽 포장디자인 시각이미지 개발과 제안
• 4. 결론
• 참고문헌