SCOPUS
KCI등재
Chitooligosaccharide가 생쥐의 간 기능에 미치는 영향 = Effects of Chitooligosaccharides on Liver Function in the Mouse
저자
김세재 (제주대학교 생물학과ㆍ생명과학연구소) ; 강소영 (제주대학교 생물학과ㆍ생명과학연구소) ; 박승림 (건풍바이오㈜) ; 신태균 (제주대학교 수의학과) ; 고영환 (제주대학교 식품공학과) ; Kim, Se-Jae ; Kang, So-Young ; Park, Seung-Lim ; Shin, Tae-Kyun ; Ko, Young-Hwan
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
1998
작성언어
Korean
주제어
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
693-696(4쪽)
제공처
소장기관
Chitin의 탈아세틸화로 얻어지는 화합물인 chitosan과 chitooligosaccharide는 다양한 생리활성 기능을 나타내므로 생물의학적인 응용에 많은 관심이 집중되고 있다. 본 연구는 수용성 chitooligosaccharide가 생쥐의 간 기능에 미치는 영향을 조사하기 위하여 수행되었다. 6주 동안 3% cholesterol를 식이한 생쥐에서는 혈장 cholesterol 함량이 증가하였으나, 1% chitooligosaccharide와 3% cholesterol을 함께 식이한 생쥐에서는 혈장 cholesterol 함량이 23% 정도 감소하였다. 그러나 혈장내 HDL-cholesterol과 간내 cholesterol 함량에는 유의한 차이가 없었다. 한편, 15% ethanol을 8주간 투여한 생쥐에서는 inflammation, necrosis, 지방구의 축적, GPT의 활성 증가 등 간 상해가 관찰되었다. 그와 반면에 0.5% chitooligosaccharide와 15% ethanol을 함께 투여한 생쥐에서는 ethanol에 의해 유발된 간 상해가 현저히 억제되어 지방구의 축적이 관찰되지 않았고, 혈장의 GPT 활성이 25%정도 감소하였다. 따라서, chitooligosaccharide가 생쥐에서 혈장 cholesterol 함량을 감소시키고, 알코올성 지방간을 예방하는 등 부분적인 기능이 있음을 보여주었다.
더보기Chitosan is the deacetylated product of chitin. Chitosan and its derivatives have many properties that make them attractive for a wide variety of health applications. This study was performed to investigate some effects of water soluble chitooligosaccharides on liver function in the mouse. The animals given the sterol diet containing 3% cholesterol for 6 weeks showed increase in plasma cholesterol level, which were lowered by 23% when they were fed on 1% chotooligosaccharide. While there was no significant change in liver cholesterol and plasma HDL-cholesterol levels. Continuous administration of 15% ethanol via drinking water to mice for 8 weeks elicited pathological alterations such as inflammation, necrosis, accumulation of lipid droplets in the liver and increase in GPT activity, while simultaneous administration of ethanol and chitooligosaccharide prevented remarkedly ethanol-induced liver injury; there was no observable lipid droplet and GPT activity was decreased by 25% in the liver. These results suggest that chitooligosaccharide play some roles in liver function, such as reducing the plasma cholesterol level and preventing alcoholic liver disease.
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