감자의 생육기간에 따른 치유(curing) 처리시 cork cambium층 형성능의 차이 비교
저자
이영훈(Young Hun Lee) ; 한규석(Kyusuk Han) ; 김병섭(Byung-Sup Kim) ; 박남일(Nam Il Park) ; 홍세진(Sae Jin Hong)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2021
작성언어
Korean
등재정보
3903
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
198-199(2쪽)
제공처
본 연구는 감자의 생육기간에 따라 큐어링 처리시 suberin 생성에 의해 주피층에서 cork cambium층을 형성하여 코르크화가 원활히 이루어지는지를 파악하기 위해 수행되었다. 감자 공시재료는 대서, 수미, 그리고 추백 품종이며 강원도 강릉시 사천면 소재의 포장에서 80일, 90일, 그리고 100일간 재배하여 수확한 봄감자를 이용하였다. 큐어링은 일반적으로 적용되는 조건인 18°C와 RH 90% 전후에서 10일간 처리하였다. 큐어링 처리시 코르크층 형성에 대한 관찰은 육안, 해부현미경 및 광학현미경으로 조사하였다. 표피층과 괴경 조직의 구분이 필요한 경우에는 감자 절단면에 녹말-요오드 반응시약을 처리한 후 건조시킨 절편조직이 관찰에 이용되었다. 표피조직은 표피(또는 상피, epidermis)와 주피(periderm)로 형성되어 있으며, 큐어링 처리시 보통 주피조직에 있는 형성층(cambium)에 suberin이 생성되어 코르크화(suberization)된다고 알려져 있다. 이때 Suberin은 polyaromatic(다방향족) domain과 polyalipahtic(다지방족) domain으로 구성되어 있다. 감자는 큐어링에 의해 코르크화가 진행되면 주피층에 있는 형성층의 색이 감자 점점 표피층과 유사한 갈색으로 변색되며 형성층을 구성하는 세포층이 점차 눌려지는 형태의 조직으로 변화하였다. 큐어링 처리시 80일간 생육한 감자는 3품종 모두 주피에 있는 형성층 색이 뚜렷하지 갈색으로 변화되지 않았으며 cork cambium층 형성도 일정하지 않아 주피의 코르크화가 불분명하였다. 90일간 생육한 대서, 수미, 그리고 추백 품종 모두 10일간의 큐어링 처리시 형성층의 색이 선명하게 코르크 색으로 변화하였고 형성층도 구조가 눌린 듯한 모습으로 cork cambium층 형성이 이루어진 형태로 관찰되었다. 100일간 생육한 감자 3가지 공시품종은 90일간 생육한 감자와 동일한 큐어링 효과가 관찰되었다. 대서 품종은 일반적으로 110일 정도 생육기간을 거치는 중생종에 속하나 봄감자로 재배시 생육 90일 정도에 수확한다. 수미와 추백 품종은 각각 조생종과 극조생종으로 생육기간은 90일 전후로 알려져 있다. 본 연구에서 18°C와 RH 90% 이상의 조건으로 10일간 큐어링 처리시 3가지 공시 품종의 감자는 수령이 90일 이상 되면 큐어링에 의한 코르크층 형성능이 갖추어지는 것으로 판단된다. 80일 생육 감자의 큐어링 처리가 불분명한 원인은 생육기간이 짧아 조직이 충분히 형성되지 못한 것에 기인한 것으로 생각된다. 한편 일조와 관수 등 재배환경도 감자 생육에 영향을 미치므로 생육조건에 따른 큐어링에 의한 코르크층 형성능에 대한 연구도 요구된다.
더보기서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)