철분으로 유도된 간 독성에 대한 항산화제의 효과 = Effects of Antioxidants on Iron-Induced Hepatic Toxicity in Rats

국문 초록 (Abstract)

철분을 자량급여하여 간세포에 칭착할 때 발생하는 지방과산화는 찰분이 촉매역할을 하며, rnnlondialdehyde(HDA)와 4-hrdroxynonenal(4-HNE)와 같은 알데허드를 형성한다. 그리고 지방과산화는 간세포외 손상, 섬유화,경화 심한 경우 간암과도 관련이 있는 것으로 알려져 있다. 본 실험의 목적은 참깨 기름의 한가지 성분으로 항산화제인 sesamol이 carbonyl iron으로 유발한 지방과산에 미치는 영향을 알아보는 것이다. 실험동물은 수컷 SD 랫드를 사용하여 I군은 정상사료, ll군은 3.0%의 carbonyl iron 첨가사료, 111군은 0.5% sesamol 첨가사료 그리고 IV군
은 3-0%의 carboayl iron과 0.5% sesamol 동시에 첨가된 사료를 'S주와 12주 동안 급따하였다. 철분을 over-loading한 실험군에서 체중 감소와 함께 간의 상대중량이 증가하였으며, sesamol을 더욱 체중을 감소Al켰고 간웨 상대중량도 철분투여군보다 증가하였다. 그리고 alanine aminotransferase(ALT), asparto arninotransferase(AST) and gainrna glutauiyl transpeptidase(GGT)의 활성도가 철분을 32주 동안 투여한 군페서 유의하게 증가하였지만 sesamol은 이런 』ㄴLT와 AST 변화를 강소륵키지 못하였고 GGT의 경우 더욱 증가시켰다. 그러나 혈청 lactic dehydrogenase(LlIH), 알뿌민,콩단백질, alkaline phosphatase(ALP) 및 간 균질꺽의 glutathione(GSHI는 간 실험군과 유의한 변화가 관찰되지 않았다. 간 균질액의 sufleroxide dismuso(SOD)는 철분을 급여한 실험군에서 유의성있게 감소하였으며 sesainol의 동시 급여도 6주에는 치것을 증가시키지는 못하였으며, 12주에는 오
. 궤려 SOD를 감소시켰다. 이런 결과를 통하여 철분에 의하여 유발된 지방과산화가 sesamol의 동시급여에 의괘서 더욱 오허려 촉진되는 일부 결과를 관찰찰 수 있었다. 앞으로 이런 일부의 실험 결과를 화인하기위하여 다양한 실험방법을 통한 계속적인 지방과산화 연구를 수행해야 할 것이다. 향후 이런 연구는 지방과산화 모델을 퉁한 다른 식품 중의 항산화제의 :역할을 규명하는데 중요한 역할을 할 수 있을 것이다.
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다국어 초록 (Multilingual Abstract)

In hepatic iron overload, iron-catalyzed lipid peroxidation has been implicated in the mechanisms of formation of aldehyde products such as malondi.aldehyde(MDA) and 4-hydroxynonenal(4-HNE), hepatocellular injury, and fibrosis. The effect of dietary sesamol supplernentation on carbonyliron-indueed lipid peroxidation was studied. Male SD rats were fed diets supplemented with 3.0% car-boByl iron and/or 0.5% sesaHol for 6 weeks and 12 weeks. IrolR overloading resulted in significant de-creases in body weights and increases in liver to body weights ratio, which were aggravated by sesamotsupplementation. Alanine aminotransferase(ALT), aspartate aminotransferase(AST ) and r-glutamyltranspeptidase(GGT) activities were significantly increased by iron overloaded serum ; suppleraentationwith sesamol did not reduced ALT and AST levels, and more increased GGT level at 12 weeks followingtreatment. And there were no significant differences in lactic dehydrogenase(LDH ), albumin, total pro-tein and alkaline phosphatase(ALP) activities in serum, and gllltathione(GSH) in liver homogenate. Su-peroxide dismutase(SOD) in liver homogenate were significantly decreased by iron overloaded serum ;sopplernentatioB with sesa:not did not increased SOD levels at 6, weeks, and more decreased at 12 weeks.These resutts suggest that lipid peroxidation by iron overloading did not affect and could be more aggra-vated by÷ffsamol supplementation as evidenced by SOD level in liver homogenate.