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Mukbang’s Foodcasting beyond Korea’s Borders: A Study Focusing on OTT Platforms
저자
발행기관
학술지명
Journal of information processing systems(Journal of Information Processing Systems)
권호사항
발행연도
2022
작성언어
English
주제어
등재정보
KCI등재,SCOPUS,ESCI
자료형태
학술저널
수록면
470-479(10쪽)
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0
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Mukbang is a type of foodcasting where a host records or streams their eating rituals for audience consumptionin live format. With origins in South Korea via the online broadcast genre found on Afreeca TV in the mid-2000s, the phenomenon has since found global popularity. Its development as a full-fledged genre is based ona communication culture that invites people to a meal rather than to talk to one another; viewers watch in silenceas a host consumes a copious number of dishes from Korean gastronomy to fast food to other ethnic cuisine ondisplay. An invitation to eat means the beginning of a public relationship that quickly turns to a private sharedexperience. This study analyzes several Mukbang video postings and makes use of Linden’s culture approachmodel to provide a view toward a number of cross-cultural connections by Koreans and non-Korean audiences.
Prior to the study, 10 Korean eating shows were selected and used as standard models. Korean Mukbang mainlyconsists of eating behavior and ASMR, with very few storytelling or narrative devices utilized by its creators.
For this reason, eating shows make a very private connection. In other ways, this paper shows how 28 MukbangrelatedYouTube contents selected by Ranker were evolving and examined through notions of acculturationand reception theory.
분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | KCI등재 |
2012-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2009-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.09 | 0.09 | 0.09 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.07 | 0.06 | 0.254 | 0.59 |
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