총체맥류 분쇄기 개발 및 분쇄 총체맥류 사일리지의 품질 특성에 관한 연구 = The Study on Development of Crushing Device of Whole Crop Silage and Quality Characteristics of the Crushed Whole Crop Silage
저자
이성현 ( Sunghyoun Lee ) ; 유병기 ( Byeongkee Yu ) ; 주선이 ( Sunyi Ju ) ; 박태일 ( Taeil Park )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2016
작성언어
Korean
주제어
자료형태
학술저널
수록면
129-129(1쪽)
제공처
본 연구는 우리나라 대표 동계 답리작 조사료 작물인 밀과 보리의 총체사일리지를 돼지와 닭에게 급이 할수 있는 방안을 모색하기 위하여 수행하였다. 이를 위하여 총체맥류를 돼지와 닭이 섭취가능하게 분쇄할 수 있는 분쇄장치를 개발하였으며, 분쇄장치를 이용하여 분쇄한 총체맥류 사일리지를 진공 비닐 백에 담아 상온에서 보관한 후 품질을 분석하였다. 본 연구를 위하여 기존 펠릿분쇄기를 개량한 총체맥류 분쇄기를 개발하였다. 사용한 총체맥류는 작물과학원 전주 시험포장에서 재배한 금강밀과 새쌀보리 이다. 분쇄를 위하여 맥류사료를 바인더로 예취하였으며, 예취 직후 예건과정 없이 줄기, 잎, 알곡 등을 원형 그대로 총체맥류 분쇄기에 투입하여 분쇄작업을 하였으며, 분쇄한 총체맥류는 곧바로 10kg 들이 진공비닐백에 5kg을 중량하여 밀봉하였다. 발효제를 접종한 분쇄 총체 새쌀보리의 조단백질, 조지방, 조섬유, NDF, ADF, 리그닌, 셀룰로스함량은 2.45%, 1.61%, 8.95%, 16.94%, 9.52%, 1.01%, 8.51%로 나타났으며 TDN, RFV는 81.38%, 447.5%로 나타났다. 발효제를 접종하지 않은 총체 새쌀보리의 조단백질, 조지방, 조섬유, NDF, ADF, 리그닌, 셀룰로스 함량은 2.57%, 1.62%, 9.61%, 18.25%, 10.13%, 1.10%, 9.04%%로 나타났으며 TDN, RFV는 80.90%, 412.9%로 나타났다. 발효제를 접종한 분쇄 총체 금강밀의 조단백질, 조지방, 조섬유, NDF, ADF, 리그닌, 셀룰로스 함량은 2.43%, 1.27%, 10.99%, 19.49%, 11.23%, 1.46%, 9.77%로 나타났으며 TDN, RFV는 80.03%, 382.6%로 나타났다. 발효제를 접종하지 않은 총체 금강밀의 조단백질, 조지방, 조섬유, NDF, ADF, 리그닌, 셀룰로스 함량은 2.28%, 1.44%, 10.08%, 18.02%, 10.44%, 1.26%, 9.18%로 나타났으며 TDN, RFV는 80.65%, 416.9%로 나타났다. 발효제를 접종한 것과 발효제를 접종하지 않은 분쇄 총체맥류 사일리지의 상대적 사료가치를 평가한 결과 새쌀보리의 경우 발효제를 첨가한 것이 높았으며, 금강밀의 경우 발효제를 첨가하지 않은 것이 높은 것으로 나타났다. 따라서 총체맥류 분쇄 사일리지를 조제할 때 품종에 따라 발효제의 첨가 여부를 결정하는 것이 중요할 것으로 판단되었다. 또한 문헌의 TDN과 RFV를 비교 분석한 결과 발효제의 접종 여부와 관계없이 분쇄 총체맥류 사일리지의 TDN과 RFV가 월등히 높은 것으로 나타났다. 따라서 총체맥류 사일리지 조제시 수확→분쇄→밀봉의 과정을거쳐 사일리지를 조제하는 것이 조사료 이용 효율을 높이는데 크게 보탬이 될 것으로 판단된다.
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