SCIE
KCI등재
SCOPUS
Rhodotorula 속 균주에 의한 세포 내외 지질생산에 의한 연구 = Studies on the Production of Intra - and Extra - cellular Lipids by the Strains in the Genus RHODOTORULA
저자
박성오 (서울여자대학 식품가공학과)
발행기관
학술지명
Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem)(Applied Biological Chemistry)
권호사항
발행연도
1974
작성언어
Korean
KDC
470
등재정보
SCIE,KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
93-116(24쪽)
제공처
소장기관
A potent intracellular-lipid-producing yeast, Rhodatorula glutinis var. glutinis SW-17, was screened out from a variety of arable soils, compost heaps, and fodders, and two strains of excellent extracellular-lipid-producing yeasts, Rhodotorula glutinis var. glutinis SW-5 and Rhodotorula graminis SW-54, were screened out from the surface of many species of leaves. And then the intra- and extra-cellular Lipid productions by those Rhodotorula yeasts were studied. The results were as follows:
1. During the shaking culture of 8 days at 24℃, both the intra- and extra-cellular lipid accumulation started almost at the stationary phase of growth, when the nitrogen source in the medium was a little more than half used up. The intracellular lipid production by Rhodotorula glutinis var. glutinis SW-17 reached 58.42% (w/w) of dried yeast, and the extracellular lipid production by Rhodotorula graminis SW-54 amounted to 2.628 per liter of the medium.
2. After the carbon and nitrogen sources in the medium were almost consumed, if the yeasts were shake-cultured further in a state of starvation, the yeast cells re-utilized the already produced intro- and extra-cellular lipids and the lipids completely disappeared in the medium in about 90 days.
3. The relative concentration of carbon and nitrogen sources in the media greatly influenced both the intra- and extra-cellular lipid production. When the nitrogen source in; the medium was almost used up for the growth of yeast, and excess carbon sources. were still available, the lipid production vigorously proceeded. As long as the nitrogen source concentration in the medium was high, the lipid production was greatly suppressed.
4. The optimum pH for both the intra- and extra-cellular lipid production by those yeasts was pH 5.0-6.0.
5. The fatty acid components of the intracehular lipid of Rhodotorula glutinis var. glutinis SW-17 were myristic, palmitic, palmitoleic, stearic, oleic, linoleic, and linolenic acids. The largest components of the fatty acids were palmitic acid equivalent to 30-45% of the whole fatty acids and oleic acid equivalent to 35-50%.
6. The fatty acid components of the extracellular lipid of Rhodotorula glutinis var. glutinis SW-5 and Rhodotorula graminis SW-54 were myristic, palmitic, stearic, oleic, linoleic, linolenic, 3-D-hydroxypalmitic, and 3-D-hydroxystearic acids. The largest components of the fatty acids were 3-D-hydroxypalmitic acid equivalent to 22-25% of the acids and 3-D-hydroxystearic acid equivalent to 13-17%.
7. The polyol component of the intracellular lipids was only glycerol, whereas the polyols of extracellular lipids were glycerol, mannitol, xylitol and arabitol.
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)