의료인과 비의료인의 인터넷상의 식품영양정보 취득형태 및 활용에 관한 비교 연구 = (A) Comparative Study on How the Medical Professionals and Non-Professionals Acquire and Use Information on Food and Nutrition from Internet
저자
발행사항
서울 : 檀國大學校 情報通信大學院, 2001
학위논문사항
학위논문(석사)-- 단국대학교 정보통신대학원: 식품영양정보학과 영양정보 전공 2002. 2
발행연도
2001
작성언어
한국어
주제어
KDC
594.1 판사항(4)
DDC
641 판사항(21)
발행국(도시)
서울
형태사항
vii, 41p. : 삽도 ; 26cm
일반주기명
참고문헌: p. 35-38
소장기관
본 연구는 천안 지역 내 종합병원에서 근무하는 의료인(의사, 간호사)들과 천안지역 공단에서 근무하는 비의료인(일반사무직, 근로자)들을 대상으로 식품영양정보를 어떠한 방법으로 취득하여 어떻게 활용하는가를 비교 연구하고, 특히 인터넷상에서 취득한 식품영양정보에 대한 만족도와 취득한 정보를 실생활에 이용하는 활용도를 측정하며, 식품영양정보를 취득하는 과정에서의 개선점을 파악하여 식품영양정보의 효과적인 전달을 위한 기초자료를 얻으려고 수행되었다.
본 연구에서는 의료인 149명과 비의료인 161명을 대상으로 실시한 설문조사를 자료로 사용하였다. 조사방법으로는 일반사항, 영양에 대한 기본지식, 식습관 및 식생활태도 식품영양정보에 대한관심 및 취득한 식품영양정보에 대한 실생활활용도를 설문지법으로 조사하였다. 연구결과를 요약하면 다음과 같다.
1. 조사대상자의 년령은 20세부터 50세이후 까지였으며, 20대가 가장 많았고 학력은 의료인군은 대졸이 59.6%, 대학원졸이 36.5% 이었고 비의료인군은 대졸이 46,6%, 대학원졸이 6.2% 로 의료인군이 비의료인군보다 학력이 높았다. 수입에서는 의료인군이 비의료인보다 높았으며 유의적인 차이를 볼 수 있었다. (p< 0.01)
2. 영양에 관한 기본지식은 의료인군의 점수가 높았으며 식습관 및 식생활 태도에 있어서는 비의료인군이 점수가 유의적으로 비의료인군보다 높았다. (p< 0.001)
3. 식품영양정보를 찾으려할 때 의료인군과 비의료인군 모두(52.3%)가 인터넷을 가장 많이 이용하였고 그 다음은 의료인군은 전문서적(15.4%)을 이용하였으며 비의료인군은 방송(18.0%)에서 식품영양정보를 얻는 것으로 나타났다. 이 결과는 인터넷이 식품영양정보의 가장 대중적인 매체로 이용되고 있으며 인터넷이 매체로서 매우 중요하다는 것을 의미한다.
인터넷상에서 가장 많이 접해본 정보는 의료인군은 질병과 관련된 식이요법이었고 비의료인군은 요리법으로 나타났다. 의료인군의 38.9%, 비의료인군의 37.3%가 인터넷의 장점으로 '쉽게 찾을 수 있어서'라고 답했다. 단점에 있어서는 의료인군, 비의료인군 모두 68% 이상이 응답을 하지 않았으며 의료인군의 6.0%, 비의료인군의 11.2%가 '컴퓨터 조작이 어려워서'라고 답하였다.
4. 인터넷을 통하여 식품영양교육을 받는다면 참여하겠다고 답한 의료인군은 44.3% 이었고 비의료인군은 34.8% 이었다. 참여하겠다는 이유로는 '편리하기 때문에'라고 대답하였다. 반면에 하지 않겠다는 사람들의 이유는 '시간이 없어서'라고 대답하였다.
5. 식품영양정보를 실생활에 적용해본 경험에 대해서는 의료인군은 55.7%, 비의료인군은 58.4%가 '적용해 보았다'고 답했다. 적용한 분야에 대해서는 의료인군은 질병 관련에 따른 식이요법, 비의료인군은 요리법이었다.
이상의 결과를 종합하여 볼 때 천안지역에 근무하는 의료인은 기본 영양지식이 비의료인은 기본영양지식과 식생활 태도의 점수가 높았다. 건강과 밀접한 곳에서 근무하는 의료인군은 질병에 대한 식이 요법에 관심을 갖고 있었고 또한 일반인인 비의료인군도 식품영양정보에 많은 관심을 나타내고 있었다. 의료인군, 비의료인군 모두 인터넷에서 식품영양정보를 찾을 때 인터넷을 가장 많이 이용하는 것으로 나타났으며, 대중매체 중 인터넷은 식품영양정보교육을 전문인뿐만 아니라 일반인들에게도 올바른 영양지식 보급을 위하여 유용한 것으로 나타났다. 이러한 결과들을 볼 때 앞으로 인터넷상에서 식품영양정보를 빠르고 쉽게 찾아낼 수 있는 방법의 개발이 필요하며 정보의 정확성이 높여져야 하겠다.
This study was conducted to compare the patterns of aquiring and using information on food and nutrition between medical professional group(MP) and non-professionals group(NP). Questionnaire survey was answered by totally 310 subjects, 149 doctors/nurses(MP) working in Dankook University Hospital and 161 general labors(NP) in Cheonan area. Personal information, basic knowledge on nutrition, eating habit and attitude, interest in food and nutrition information, and application of information on food and nutrition were asked in questionnaire.
The results are summarized as follows.
1. Age of MP and NP ranged from 20 to 50. In education level, 59.6% of MP had college degree and 36.5 % graduate degree while 46.6% of NP had college degree and 6.2% graduate degree.
2. In the score for basic nutrition knowledge, MP showed the higher score than NP. Eating habit and attitude was good in both MP and NP.
3. The most favored source for information on food and nutrition by both MP(53.0%) and "(51.6%) was the related internet websites. Also MP(15.4%) tends to aquire the information from the related books while NP(18.0%) from a broadcast programs. The most interested information by MP on internet websites was the diet therapy with related to diseases while by NP cooking recipe. The advantage of internet websites as a source for the food and nutrition information was huge amount of information. However, MP(30.2%) pointed out inaccuracy of the information as a problem and "(31.5%) usefulness.
4. MP(44.3%) and NP(34.8%) answered that they would take part in the education on food and nutrition through internet system because of the convenience if provided to them.
5. Fifty six percent of MP and 58.4% of NP have applied the information on food and nutrition in their real life. The applied information for MP was diet therapy with related to disease while for NP was cooking recipe.
The results of this study concluded that the medical professionals and non-professionals in Cheonan area were generally good in the basic knowledge on nutrition, and eating habit and attitude. Internet system was very favored by both MP and NP as a source for information on food and nutrition, and many of MP and NP answered positively to the education on food and nutrition through internet system. The MP was most interested in diet therapy while NP cooking recipe. For being a better and efficient source for the information on food and nutrition, internet websites should provide accurate information and easier method to find the needed information to the users.
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