Cellulomonas fimi의 Cellulase特性과 톱밥의 單細胞 蛋白質 轉換 = Characteristics of Cellulase from Cellulomonas fimi and Conversion of the Sawdust into single cell Protein
저자
발행기관
서울大學校 農科大學(College of Agriculture Seoul National University)
학술지명
권호사항
발행연도
1985
작성언어
Korean
KDC
520.5
자료형태
학술저널
수록면
19-26(8쪽)
제공처
소장기관
1. 섬유소 생물자원을 이용하여 纖維素資化能의 單細胞蛋白質을 生産하기 爲하여 소와 양의 反芻胃에서 Hungate's roll tube method에 의하여 통성혐기성 섬유소 분해세균 21株를 분리하였으며, 그 중에서 가장 섬유소 분해력이 강한 1株를 선발하여 형태학적, 배양학적, 생리학적 특성을 검토하여 同定한 결과 Cellulomonas fimi C-14이었다.
2. 분리 同定된 Cellulomonas fimi C-14의 균생육 및 효소생산의 최적 조건은 온도 30℃, pH6.5이었고, 생산된 조효소는 40℃, pH6.0에서 최대역가를 나타내었으며 그 때의 C₁,??, β-glucosidase ,역가는 20.6, 226.6, 0.56(mㆍunit)이었다.
3. 곰팡이 Cellulase의 첨가로 酵素力價가 증가하였으며, 현사시나무의 톱밥을 기질로 호모 菌體生産時 상승효과가 나타났으며, 낮은 농도의 xylose, glucose에서도 발효능이 좋은 균주로 선발된 Candida guilliermondii를 접종하였을 때 이단계 발효법보다 동시당화 발효법의 菌體生産 수율이 높았다.
4. 톱밥기질에서 곰팡이 Cellulase 첨가와 Cellulomonas fimi C-14와 Candida guilliermondii를 접종하여 동시당화 발효법으로 菌體乾物量 4.5g/l를 얻을 수 있었으며 이 때의 기질인 톱밥은 2-Naphthol 처리 및 자가가수분해, 脫리그닌 처리된 것이었다.
From the sheep's and cattle's rumen, facultative anaerobic cellulolytic bacteria were isolated by using Hungate's roll tube technique. In the 21 isolated species, one was screened by it's strong cellulolytic activity and identified as Cellulomonas fimi C-14 by investigate morphological, cultural, physiological characteristics.
Optimum conditions of the cell growth and enzyme production were pH 6.5 and 30℃. In the enzyme activity, Crystalline cellulose hydrolyzing activity, Carboxy methyl cellulose hydrolyzing activity, and β-glucosidase activity were 20.6, 226.6 and 0.56 (unit×10³/ml) at pH 6.0, 40℃.
By addition of fungal cellulase, enzyme activity was increased. Candida guilliermondii was selected for S.C.P production under low sugar concentration. S.S.F. (Simultaneous Saccharification Fermentation) is higher than two step fermentation in cell yield.
Sawdust was autohydrolyzed and treated 2-naphthol, then delignified by Wise's method. Maximum dry cell yield was 4.5g/ℓ from 2% of the Populus albaglandulosa sawdust substrate by use of C. fimi C-14, Candida guilliermondii and addition of fungal cellulase through S.S.F. method.
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