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한국의 먹거리와 농업 : 한국 농식품체계의 과거와 현재 그리고 대안
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저자
김흥주 ; 김철규 ; 박동범 ; 송원규 ; 송인주 ; 안윤숙 ; 윤병선 ; 이해진 ; 이현진 ; 정혜경 ; SSK 먹거리 지속가능성 연구단
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발행사항
서울 : 따비, 2015
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발행연도
2015
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작성언어
한국어
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주제어
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KDC
522.8 판사항(6)
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ISBN
9788998439187 93330 : ₩15000
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자료형태
일반단행본
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발행국(도시)
서울
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서명/저자사항
한국의 먹거리와 농업 : 한국 농식품체계의 과거와 현재 그리고 대안 / 김흥주 외 지음
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형태사항
256 p. : 도표 ; 23 cm.
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일반주기명
공지은이(SSK 먹거리 지속가능성 연구단): 김철규, 박동범, 송원규, 송인주, 안윤숙, 윤병선, 이해진, 이현진, 정혜경
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참고문헌과 색인 수록 -
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- 책을 내며- 한국 농식품체계의 과거와 현재, 그리고 미래?
- 1부 현대 농식품체계의 형성
- 1장 현대사회의 먹거리와 농업: 현대 농식품체계의 이해 / 김철규
- 들어가며
- 현대 농식품체계와 사회학적 상상력
- 현대 농식품체계의 형성
- 세계화와 기업식량체제
- 현대 농식품체계의 이해를 위한 몇 가지 개념
- 맺음말: 먹거리시민과 먹거리정치
- 2장 한국 농업근대화의 사회정치적 기원과 귀결 / 박동범
- 들어가며
- 근대식민주의 체제의 흥망과 농업의 자본주의적 재조직화
- 발전주의 체제의 흥망과 ‘농업근대화’ 구상의 국제적 확산
- 세계화 프로젝트의 흥망과 대안농업의 지구정치
- 나가며: 무엇을, 어떻게 할 것인가
- 2부 한국 농식품체계의 특징
- 3장 한국 농업의 전개와 농업·농촌의 변화 / 송원규
- 한국 농업의 전개
- 한국 농업의 산업화와 농업·농촌의 변화
- 한국 농업구조 변화의 결과: 농업·농촌의 위기
- 농업·농촌의 새로운 움직임
- 4장 식품산업과 한국의 기업식량체계 / 송인주
- 자본주의와 식품산업
- 기업식량체계와 식품안전 문제
- 한국 식품산업의 발전 과정
- 기업식량체계와 한국사회의 먹거리불안
- 5장 한국사회의 먹거리아노미와 한식문화 / 정혜경
- 음식과 문화
- 현대의 음식문화 아노미
- 한국 음식문화의 변화와 먹거리정책의 대응
- 대안음식으로서 ‘한식’의 가치
- 한국 음식문화의 미래
- 3부 먹거리체계의 대안을 찾아서
- 6장 먹거리정치: 담론과 실천 / 이해진
- 왜 먹거리정치인가?
- 식량안보 담론의 정치
- 식량주권 운동의 정치
- 식품안전과 소비의 정치
- 먹거리시민권 정치와 주체 형성
- 대안 먹거리정치를 향해
- 7장 먹거리복지와 공공급식 / 김흥주·안윤숙·이현진
- 먹거리복지란 무엇인가
- 먹거리양극화 문제
- 공공급식의 실태와 문제
- 실천과제
- 8장 한국의 대안 농식품운동 / 윤병선
- 문제제기
- 대안농업 운동
- 생활협동조합 운동
- 로컬푸드 운동
- 새로운 시도들과 대안 농식품운동
- 지은이 소개
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한국의 먹거리와 농업 |
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책소개
자료제공 : 
한국의 먹거리와 농업 (한국 농식품체계의 과거와 현재 그리고 대안)
『한국의 먹거리와 농업』은 한국의 농업과 먹거리를 한국의 연구자들이 분석한 책이다. 다양한 분야의 연구자들이, 먹거리의 생산에서 소비에 이르기까지 농식품체계의 형성에서부터 대안까지 폭넓게 다루고 있다. 1부는 한국 농식품체계가 위치해 있는 구조적이고 역사적인 맥락을 짚어보고, 2부는 농업생산에서 소비문화까지, 한국 농식품체계가 처해 있는 농식품체계의 상황을 진단하고 있다. 끝으로 3부에서는 현재 한국사회에서 전개되고 있는 대안 농식품운동의 주요 쟁점과 현황을 점검하면서 대안적 먹거리체계의 가능성과 실천과제를 검토한다.
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부칙
이 약관은 2000년 6월 1일부터 시행합니다. -
부칙(개정 2005. 5. 31)
이 약관은 2005년 5월 31일부터 시행합니다. -
부칙(개정 2010. 1. 1)
이 약관은 2010년 1월 1일부터 시행합니다. -
부칙(개정 2010. 4 1)
이 약관은 2010년 4월 1일부터 시행합니다. -
부칙(개정 2017. 1 1)
이 약관은 2017년 1월 1일부터 시행합니다.
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주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
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제1조(개인정보의 처리 목적)
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제2조(개인정보의 처리 및 보유 기간)
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제3조(처리하는 개인정보의 항목)
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제4조(개인정보파일 등록 현황)
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제5조(개인정보의 제3자 제공)
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제6조(개인정보 처리업무의 위탁)
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제7조(개인정보의 파기 절차 및 방법)
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제8조(정보주체와 법정대리인의 권리·의무 및 그 행사 방법)
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제9조(개인정보의 안전성 확보조치)
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제10조(개인정보 자동 수집 장치의 설치·운영 및 거부)
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제11조(개인정보 보호책임자)
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제12조(개인정보의 열람청구를 접수·처리하는 부서)
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제13조(정보주체의 권익침해에 대한 구제방법)
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(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한
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(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한
법률」 제 6조 및 시행령 제 6조)
- 접속에 관한 기록 :2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준) -
제3조(처리하는 개인정보의 항목)
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가. 필수 항목 : ID, 이름, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야,
보호자 성명(어린이회원), 보호자 이메일(어린이회원)
나: 선택 항목 : 소속기관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 전화, 주소, 장애인 여부
다. 자동수집항목 : IP주소, ID, 서비스 이용기록, 방문기록 -
제4조(개인정보파일 등록 현황)
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개인정보파일의 명칭 운영근거 / 처리목적 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 보유기간 학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 한국교육학술정보원법 필수 ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 3년
또는
탈퇴시선택 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 -
제5조(개인정보의 제3자 제공)
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가. RISS는 원칙적으로 정보주체의 개인정보를 제1조(개인정보의 처리 목적)에서 명시한 범위 내에서
처리하며, 정보주체의 사전 동의 없이는 본래의 범위를 초과하여 처리하거나 제3자에게 제공하지
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제6조(개인정보 처리업무의 위탁)
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제7조(개인정보의 파기 절차 및 방법)
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가. 파기절차
- 개인정보의 파기 : 보유기간이 경과한 개인정보는 종료일로부터 지체 없이 파기
- 개인정보파일의 파기 : 개인정보파일의 처리 목적 달성, 해당 서비스의 폐지, 사업의 종료 등 그
개인정보파일이 불필요하게 되었을 때에는 개인정보의 처리가 불필요한 것으로 인정되는 날로부터
지체 없이 그 개인정보파일을 파기.
나. 파기방법
- 전자적 형태의 정보는 기록을 재생할 수 없는 기술적 방법을 사용하여 파기.
- 종이에 출력된 개인정보는 분쇄기로 분쇄하거나 소각을 통하여 파기. -
제8조(정보주체와 법정대리인의 권리·의무 및 그 행사 방법)
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정보주체(만 14세 미만인 경우에는 법정대리인을 말함)는 개인정보주체로서 다음과 같은 권리를 행사할 수 있습니다.
가. 권리 행사 항목 및 방법
- 권리 행사 항목: 개인정보 열람 요구, 오류 정정 요구, 삭제 요구, 처리정지 요구
- 권리 행사 방법: 개인정보 처리 방법에 관한 고시 별지 제8호(대리인의 경우 제11호) 서식에 따라
작성 후 서면, 전자우편, 모사전송(FAX), 전화, 인터넷(홈페이지 고객센터) 제출
나. 개인정보 열람 및 처리정지 요구는 「개인정보 보호법」 제35조 제5항, 제37조 제2항에 의하여
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마. 정보주체의 권리행사 요구 거절 시 불복을 위한 이의제기 절차는 다음과 같습니다.
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및 이의제기 방법 등을 통지
2) 해당 부서에서 정보주체의 이의제기 신청 및 접수(서면, 유선, 이메일 등)하여 개인정보보호 담당자가
내용 확인
3) 개인정보관리책임자가 처리결과에 대한 최종 검토
4) 해당부서에서 정보주체에게 처리결과 통보
*. [교육부 개인정보 보호지침 별지 제1호] 개인정보 (열람, 정정·삭제, 처리정지) 요구서
*. [교육부 개인정보 보호지침 별지 제2호] 위임장
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제9조(개인정보의 안전성 확보조치)
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가. 내부관리계획의 수립 및 시행 : RISS의 내부관리계획 수립 및 시행은 한국교육학술정보원의 내부
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나. 개인정보 취급 담당자의 최소화 및 교육
- 개인정보를 취급하는 분야별 담당자를 지정․운영
- 한국교육학술정보원의 내부 관리 지침에 따른 교육 실시
다. 개인정보에 대한 접근 제한
- 개인정보를 처리하는 데이터베이스시스템에 대한 접근권한의 부여, 변경, 말소를 통하여
개인정보에 대한 접근통제 실시
- 침입차단시스템, ID/패스워드 및 공인인증서 확인을 통한 접근 통제 등 보안시스템 운영
라. 접속기록의 보관 및 위변조 방지
- 개인정보처리시스템에 접속한 기록(웹 로그, 요약정보 등)을 2년 이상 보관, 관리
- 접속 기록이 위변조 및 도난, 분실되지 않도록 보안기능을 사용
마. 개인정보의 암호화 : 이용자의 개인정보는 암호화 되어 저장 및 관리
바. 해킹 등에 대비한 기술적 대책
- 보안프로그램을 설치하고 주기적인 갱신·점검 실시
- 외부로부터 접근이 통제된 구역에 시스템을 설치하고 기술적/물리적으로 감시 및 차단
사. 비인가자에 대한 출입 통제
- 개인정보를 보관하고 있는 개인정보시스템의 물리적 보관 장소를 별도 설치․운영
- 물리적 보관장소에 대한 출입통제, CCTV 설치․운영 절차를 수립, 운영
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제10조(개인정보 자동 수집 장치의 설치·운영 및 거부)
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제11조(개인정보 보호책임자)
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제12조(개인정보의 열람청구를 접수·처리하는 부서)
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가. 자체 개인정보 열람청구 접수ㆍ처리 창구
부서명 : 대학학술본부/학술진흥부
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제13조(정보주체의 권익침해에 대한 구제방법)
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