경기지역 일부 중학생의 녹색식생활 및 텃밭활동에 대한 조사연구 = (A) study on green dietary life and backyard gardening activities of middle school students in Gyeonggi area

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 경기도 소재의 중학생을 대상으로 텃밭활동 참여여부에 따라 녹색식생활의 인식과 태도 및 실천, 녹색식생활교육이 어떠한 차이가 있는지 파악하고자 진행되었다.
설문조사는 경기도 내 중학교 중에서 텃밭활동 참여율이 뚜렷하게 차이가 나는 두 집단을 대상으로 실시하였는데, ‘텃밭활동 참여집단’으로 주변에 토마토농장이 많고 경기농림진흥재단이 추진하고 있는 학교농장조성사업에 참여하고 있는 경기도 광주시 소재 중학교를 선정하였다. 반면 ‘텃밭활동 미 참여집단’으로는 학교농장이 부재할 뿐만 아니라 신도시라는 지역적인 제한으로 인해 텃밭활동 참여율이 저조한 경기도 성남시 분당구 소재 중학교를 선정하였다. 두 학교 1~3학년 학생 325명을 대상으로 2012년 7월 16일부터 20일까지 설문조사를 실시하였으며 불성실하게 작성된 7부를 제외한 318부를 통계분석에 활용하였다. 전체 대상자 중 텃밭활동 참여집단은 171명이었으며 텃밭활동 미 참여집단은 147명이었으며, 조사결과는 다음과 같다.
첫째, 텃밭활동 참여여부에 따른 녹색식생활 인식 차이를 살펴본 결과 텃밭활동에 참여한 집단이 텃밭활동 미 참여 집단보다 ‘녹색식생활 인식’, ‘녹색식생활 주관적 이해수준’, ‘녹색물레방아 이해’, ‘녹색식생활 관심도’ 항목에서 유의적으로 높은 점수를 보였다(p<0.05).
둘째, 텃밭활동 참여여부에 따른 녹색식생활 태도 및 실천 차이를 살펴본 결과 ‘녹색식생활을 실천하기 위해 노력하는 정도’는 두 집단 간 유의적인 차이가 없었으나 ‘녹색식생활 핵심가치별 태도 및 실천도’를 분석해 본 결과 ‘환경’, ‘건강’, ‘배려’ 요인 모두 텃밭활동 참여집단의 점수가 미 참여 집단보다 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05).
셋째, 텃밭활동 참여여부에 따른 녹색식생활 교육 차이를 살펴본 결과 텃밭활동 참여집단이 미 참여 집단보다 녹색식생활 교육 경험이 더 많은 것으로 나타났으며(p<0.05), 주로 교육을 받은 교과시간은 ‘영양(급식)’이었다. 뿐만 아니라 ‘녹색식생활교육의 필요성 인식정도’ 점수 또한 텃밭활동 참여집단이 유의적으로 높았다(p<0.05).
넷째, 텃밭활동에 관한 사항을 조사한 결과 텃밭활동 참여집단이 더 유의적으로 ‘텃밭활동이 필요하다’고 생각하고 있었다(p<0.05).
이상의 연구 결과를 통하여 텃밭활동 참여여부에 따라 녹색식생활 인식과 태도 및 실천, 녹색식생활교육에 차이가 있으며, 텃밭활동 참여는 녹색식생활에 긍정적인 영향을 주는 것으로 나타났다.
그러나 통계분석 결과, 두 집단이 유의적인 차이를 나타내고는 있으나 두 집단의 점수 차이가 크지 않고 전반적인 점수가 리커트 척도 5점 만점에 2~3점을 상회한다고 보았을 때, ‘텃밭활동’이라는 단순한 체험 및 경험이 녹색식생활에 주는 영향력을 확대해석하기에는 무리가 있어 보인다. 게다가 본 연구는 텃밭활동과 연계된 영양교육활동이 이루어지지 않고 단순히 텃밭활동 참여집단과 미 참여집단의 현재 녹색식생활실태를 비교한데서 그쳤기 때문에 그 한계가 있다. 따라서 효과적인 녹색식생활 실천을 위해서는 텃밭활동과 연계된 체계적인 녹색식생활 교육이 필요하다. 또한 텃밭활동과 연계된 녹색식생활 교육프로그램을 개발하는 후속연구가 요구된다.