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임진왜란기 오희문 가문의 식생활 및 찬품 교류 - 쇄미록을 중심으로 - = A Study of Eating Habit and Exchange for Ritual Food of Oh Hee-moon’s Family during Imjin War period - Based on Shaemirok -
저자
장혜지 (경기대학교)
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2024
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
37-99(63쪽)
제공처
본고에서는 『쇄미록』의 음식 섭취 및 교류 내용을 1594년의 「갑오일록」과 1600년의 「경자일록」을 중심으로 임진왜란기 오희문 가문의 식생활과 교류 내용을 비교하여 살펴보았다. 식생활 부분에서는 크게 두 가지 기준에 따라 섭취한 음식의 내용을 확인하였다. 첫째, 절량 상황으로 인한 굶주림 빈도수를 파악하였다. 1594년에는 약 29일, 1600년에는 약 6일의 굶주림 한탄 내용이 일기에 기록되어 있었으며, 특히 1594년 8월 전후의 굶주림 빈도수 감소 추세는 함열태수 신응구의 식량 조달에 의한 것이었음을 확인하였고, 1600년의 굶주림 빈도수 감소는 타인 전송 식량뿐만 아니라 농사, 사냥, 어획, 거래 등의 활동이 영향을 끼쳤을 것임을 확인하였다. 둘째, 섭취한 음식의 종류와 양을 도표로 정리하여 확인하였다. 1594년에는 총 약 170건, 1600년에는 총 약 139건의 음식 조달 내용이 기록되어 있는데, 이는 절량으로 인한 굶주림의 빈도수를 살펴보았을 때와는 반비례한 결과로, 1600년에는 조달 및 경작으로 구한 식량 외 기본적으로 오희문 가문에서 비축하고 있는 식량이 존재하였을 것이라는 점 등을 살펴보았다. 이 외에 절일별 제수 내용도 살펴보았다. 1594년에는 총 5번, 1600년에는 총 11번의 절일 제사가 진행되었으며, 충청도 임천에 거주하고 있었던 1594년에는 주로 해산물이, 강원도 평강에 거주하고 있었던 1600년에는 주로 육류가 제수로 올라갔던 것으로 보아 각 지역의 지리적 특성이 반영되었음을 확인하였다.
의례적 찬품 교류 실태 파악 부분에서는 1594년과 1600년 각기 치러진 오희문 두 딸의 혼례 일자를 기준으로 그 전후 교류 내용을 살펴보았다. 1594년에는 사위인 함열태수 신응구 등이 보내오는 찬품에 대부분 의존한 반면, 1600년에는 최소 8명의 지인에게서 조달받은 찬품으로 혼례를 준비·진행하였음을 확인할 수 있었다. 이를 통해 각 시기 오희문 가문이 거주하고 있던 지역의 지리적 위치, 전쟁으로 인한 국토의 황폐화 등의 상황이 찬품 교류 상황에 영향을 끼쳤을 가능성을 제시하였다.
This study aims to figure out eating habit and exchange for ritual food of Oh Hee-moon(吳希文) family during Imjin war period(壬辰倭亂, 1592~1598). In case of eating habit, the contents of the food consumed by Oh’s family were confirmed according to three criteria. First, the frequency of hunger due to the exhaustion of food. It can be seen that there is a big difference of about 29 days in 1594 and about 6 days in 1600. As for the characteristics of each period, there is a difference in the frequency before and after as of August in 1594, which is due to food procurement sent from Hamyeol(咸悅), such as Shin Eung-gu(申應榘), Oh Hee-moon's first son-in-law, indicating that the dependence on food for Hamyeol was significant. In 1600, it is possible to see how food is sought through activities such as farming, hunting, fishing, and trading as well as food transmitted from others. This normalization of daily life seems to have influenced the decrease in the frequency of hunger.
Second, the amount of food consumed was summarized in a table. A total of 170 food procurement cases were identified in 1594, and a total of 139 food procurement cases in 1600. This is inversely proportional to the frequency of starvation caused by previous exhaustion of food, and it seems that they ate a lot more grains in 1594, when hunger was more frequent than in 1600, when they were hardly hungry. What can be inferred from this is that in 1600, in addition to the food obtained through procurement and cultivation, there would have been basically food stored by the Oh Hee-moon family. In addition, considering the case of 1594, it is possible to speculate that grain was used for money other than consumption, or that there were many mouths to feed to Oh Hee-moon at the time.
Third, the food contents of the ritual ceremony for each solar term in the lunar year were checked. A total of five ritual ceremony were held in 1594, and a total of 11 ritual ceremony were held in 1600. In 1594, the situation stabilized to some extent after April, when the peace agreement between Ming(明) and Japanese was reached, and it seems that the ritual ceremony was re-emphasized since autumn. The seafood such as mantis and mullet accounted for a large proportion, which is believed that Imcheon(林川) area in Chungcheong-do(忠淸道), where Oh Hee-moon's family stayed at the time, were very close to the west coast. A year after the war ended in 1600, it seems that almost ritual ceremonies were carried out normally. Meat such as pheasant, roe deer, and chicken appeared on the list of ritual ceremony at the time, which is also thought to be due to the geographical characteristics that the Pyeonggang(平康) area of Gangwon-do(江原道), where the Oh Hee-moon family lived at the time, is located inland.
In the part of grasping the actual status of the exchange of ceremonial gifts, the contents of the exchange before and after were examined based on the wedding date of the two daughters of Oh Hee-moon held during the two periods of 1594 and 1600. On August 13, 1594, Oh Hee-moon's first daughter and Ham Yeol Tae-soo(太守) Shin Eung-gu were married. From August 6th to August 17th of the lunar calendar, nine exchanges were confirmed for a total of eight days, and when looking at the case of receiving ritual food, most, except only two cases, were confirmed to have been sent by Shin Eung-gu. Seafood accounts for the majority due to its geographical characteristics. Also, as confirmed on the map, the distance between the two regions is quite close, which allowed frequent exchanges, and if they had been far away, it would have been difficult for the food to be exchanged normally as much as the amount on record due to reasons such as national degradation.
On March 22, 1600 of the lunar calendar, Oh Hee-moon's second daughter and Kim Deok-min(金德民), son of Lee San tae-soo(利山太守) Kim Ga-gi(金可幾), were married. A total of seven exchanges were conf...
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