KCI우수등재
SCOPUS
괭이밥 열수 추출물의 항산화 및 항염증 효과 = Antioxidant and Anti-inflammatory Effects of Oxalis Corniculata Hot Water Extract
저자
김종희 ((재)춘천바이오산업진흥원 기술개발실) ; 홍 민 (춘천바이오산업진흥원 기술개발팀) ; 한준희 ((재)춘천바이오산업진흥원) ; 이현주 (춘천바이오산업진흥원) ; 최다혜 (춘천바이오산업진흥원) ; Hoang Viet Bach Khoa (달랏대학교 농림학부) ; Luong Van Dung (달랏대학교 농림학부) ; 권태형 ((재)춘천바이오산업진흥원) ; 안용조 ((재)춘천바이오산업진흥원 기술개발실) 연구자관계분석
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2022
작성언어
Korean
주제어
등재정보
KCI우수등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
419-429(11쪽)
제공처
Background: In this study, we evaluated the antioxidant and anti-inflammatory effects of Oxalis corniculata hot water extract (OCWE) using lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW264.7 cell.
Methods and Results: Antioxidant activity was evaluated by measuring total polyphenol content, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging activity, 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6- sulfonic acid) radical scavenging activity, and reducing power ability. The total polyphenol content was found to be 33.06 ± 0.31 ㎎·gallic acid equivalent/g, and each evaluation showed reduction
rates of 21.93 ± 2.43%, 64.93 ± 0.83%, and 0.260 ± 0.01 at the an OCWE concentration of 400 ㎍/㎖. To evaluate the anti-inflammatory effect of OCWE, a nitric oxide (NO) assay, reverse tras-
cription polymerase chain reaction and western blotting were performed. At 400 ㎍/㎖ concentra-
tion of OCWE, NO generation was reduced by 52.5 ± 1.37%, compared to LPS-stimulated RAW264.7 cells. OCWE also inhibited iNOS, COX-2, TNF-α, and IL-6 in at the protein ans mRNA levels in a dose-dependent manner.
Conclusions: Taken together, these results indicate that OCWE had strong antioxidant and antiinflammatory effects. We suggest that OCWE may be an antioxidant and anti-inflammation agent in functional foods.
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