한국재래산양의 육성사료 개발을 위한 농산 부산물 중 사과박과 미강의 이용 = USE OF APPLE POMACE AND RICE BRAN OF AGRICULTURAL BY PRODUCTS FOR THE DEVELOPMENT OF DIETS OF KOREAN NATIVE GROWING GOATS
본 실험에서는 볏짚, 사과박, 미강 등의 농산부산물 및 시판사료의 혼합 비율을 A구는 60:0:0:40, B구는 60:0:30:10, C구는 30:30:30:10, D구는 0:60:30:10으로 조제하여 한국 재래산양에게 급여하였다. 사료섭취량과 영양소 소화율 및 제 1위내 발효 성상을 조사하였으며 이에 따른 재래산양의 육성사료로서 농산부산물의 활용 가능성을 제시하고자 실시하였다.
그 결과를 요약하면 다음과 같다.
1. 시험사료의 화학적 조성분은 조단백질 함량이 8.2∼9.5%이었고 ADF와 NDF 함량은 A구가 각각 32.2와 65.8%로 가장 높았고 D구가 l8.3와 36.5%으로 가장 낮은 경향을 보였으나, 조지방과 NSC는 D구가 9.2와 39.5%로 가장 높았다.
2. 1일 두당 건물섭취량은 A, C 및 D구가 각각 455.6, 446.5 및 418g으로 B구의 313.1g 보다 유의하게 높았다.
3. 건물, 유기물, 조단백질, ADF 및 NDF 소화율은 ADF와 NDF 함량이 적고 NSC 함량이 높은 사과박 혼합구가 높았다.
4. 질소 축적량과 축적율은 사과박 혼합구가 높았고 B구가 가장 낮았다.
5. pH 및 NH₃-N농도는 각각 6.1∼6.8, 22.6∼24.4㎎/100㎖의 범위로서 처리구간 pH의 유의한 차이는 없었으나 사과박 혼합구에서 NH₃-N 농도가 유의하게 높았다.
6. Acetate와 propionate의 비율은 사과박 혼합구가 낮게 나타났다.
In this study, rice straw, apple pomace and rice bran of agricultural by-products and commercial diets were mixed and fed to Korean native growing goats in 4 different ratios (A 60:0:0:40, B 60:0:30:10, C 30:30:30:10, D 0:60:30:10). Dry matter intake, digestibilities of nutrients and ruminal fermentation characteristics were investigated and using those data, the possibilities of application of agricultural byproducts in Korean native goats were suggested.
The results are as follows.
1. Crude protein contents of experimental diets in 4 different treatments were similar in the range of 8.2∼9.5%. The contents of ADF(acid detergent fiber) and NDF(neutral detergent fiber) were highest in A (32.2, 65.8%) and lowest in D (18.3, 36.5%). Ether extracts and NSC (non-structural carbohydrates) were highest in D (9.2, 39.5%).
2. Dry matter intakes per head and day were significantly higher in A, C and D (455.6, 446.5, 418g) than 313.1g of B.
3. Digestibilities of dry matter, organic matter, crude protein, ADF and NDF were higher in apple pomace treatments that contained higher NSC and less ADF and NDF than rice straw treatments.
4. Nitrogen retention was higher in apple pomace treatments wheras that of B was lowest among all treatments.
5. pH values of 6.1∼6.8 were similar in all treatments however NH₃-N concentrations in the range of 22.6∼24.4 ㎎/100㎖ were significantly higher in apple pomace treatments.
6. A/P ratios (Acetate/Propionate ratio) were lower in apple pomace treatments than those of other treatments
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