KCI등재
SCIE
SCOPUS
Bioactive substances, antioxidant enzymes, and anti-cancer activity of asparagus ‘atlas’ grown in an open field and rain-shelter house system
저자
CAOTHILUYEN (원광대학교) ; Cho Nathan (Department of Horticulture Industry , Wonkwang University , Iksan 54538 , Korea) ; 이태헌 (원광대학교) ; 안성주 (전남대학교) ; Lee Dong Ju (School of Biological Sciences and Technology , Chonnam National University , Gwangju 61186 , Korea) ; 구양규 (원광대학교)
발행기관
학술지명
Horticulture, Environment, and Biotechnology(Horticulture, Environment, and Biotechnology)
권호사항
발행연도
2022
작성언어
English
주제어
등재정보
KCI등재,SCIE,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
809-821(13쪽)
DOI식별코드
제공처
The aim of this study was to determine the eff ect of diff erent cultivation systems on bioactive compounds, antioxidant enzymes, and anti-cancer activity of asparagus (Asparagus offi cinalis L.) spears grown in an open fi eld (OF) and a rain-shelter house (RSH) system at 19 months and 30 months after planting. The polyphenol, rutin, and p-coumaric acid contents and ABTS and DPPH radical scavenging activity of asparagus spears grown in the OF were higher than those of RSH spears.
Antioxidant enzymes such as superoxide dismutase, ascorbate peroxidase, and peroxidase were higher in OF asparagus than in RSH asparagus. The survival rate of MCF-7 breast cancer cells treated with extracts of asparagus grown in an OF was lower than that of cells treated with RSH-grown asparagus extract, indicating that anticancer activity against the MCF-7 cancer cells of OF spears was higher than that of RSH spears. However, the fl avonoid, quercetin, sinapic acid, ferulic acid, and caff eic acid contents, catalase activity, and Calu-6 cell viability were not aff ected by cultivation system. For plants grown in the OF, rutin content in the 30-month-old plants was higher than that in the 19-month-old plants. These results indicate that asparagus spears grown in an OF have high levels of bioactive compounds, ABTS and DPPH radical scavenging activ- ity, and anticancer activities. Plant age did not aff ected total polyphenol and fl avonoid contents but it aff ected caff eic acid, rutin, and ferulic acid contents, DPPH radical scavenging activity, and anti-cancer activity against the lung cancer cell line.
The correlations analysis revealed signifi cant positive correlations among the total phenolic and rutin contents, the ABTS and DPPH radical scavenging activities, the antioxidant enzyme activities (superoxide dismutase, peroxidase, and ascorbate peroxidase), and the anticancer activity
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