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사료 내 단백질 수준 및 Protease 첨가가 이유자돈의 사양성적, 영양소 소화율, 장내 미생물, 소장 형태학적 변화 및 분 중 유해가스 발생에 미치는 영향 = Effects of Dietary Protein Level and Supplementation of Protease on Growth Performance, Nutrient Digestibility, Gut Microflora, Intestinal Morphology, and Fecal Noxious Gas Emission in Weanling Pigs
저자
하상훈 ( Sang Hun Ha ) ; 최요한 ( Yo Han Choi ) ; ( Abdolreza Hosseindoust ) ; 하동진 ( Dong Jin Ha ) ; ( Joseph Moturi ) (.강원대학교 바이오헬스융합학과) ; 문준영 ( Jun Young Mun ) ; ( Tajudeen Habeeb ) (강원대학교 바이오헬스융합학과) ; 이창번 ( Chang Beon Lee ) ; 박종완 ( Jong Wan Park ) ; 김진수 ( Jin Soo Kim ) ; 사수진 ( Soo Jin Sa ) 연구자관계분석
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학술지명
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발행연도
2021
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등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
48-56(9쪽)
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본 연구는 사료 내 단백질 수준 및 protease 첨가가 이유자돈의 사양성적, 영양소 소화율, 장 내 미생물, 소장 형태학적 변화 및 분 중 유해가스 발생에 미치는 영향을 알아보기 위해 실시되었다. 총 240두의 이유자돈(Landrace×Yorkshire×Duroc, 5.82±0.3kg)을 공시였으며, 4주 간 2단계(days 0-14, phase 1; and days 15-28, phase 2)로 나누어 사양실험을 진행하였다. 처리구는 사료 내 단백질 두 수준과(phase 1, HP: CP 21% / LP: CP 19%; phase 2, HP: CP 19% / LP: CP 17%) protease 첨가 유무에 따른 2×2 요인설계법에 준하였다. 연구 결과, 일당증체량은 LP 처리구(357g/d)가 HP처리구(339g/d)에 비하여 증가하였고(p<0.05), 사료 내 protease 첨가한 처리구(358g/d)가 비첨가구(339g/d)에 비하여 증가하였다(p<0.05). 일당사료 섭취량은 LP 처리구(554g/d)가 HP(530g/d) 처리구에 비하여 증가하였고(p<0.05), 사료 내 protease 첨가한 처리구(552g/d)가 비첨가구(523g/d)에 비하여 증가하였다(p<0.05). 사료 내 protease 첨가구의 건물소화율과 조단백질 소화율(각각 82.62%, 76.08%)이 비첨가구(각각 81.74%, 75.13%)에 비해 증가되었고(p<0.05), 사료 내 protease 첨가구의 Ileum Lactobacillus spp. 수치(7.42log<sub>10</sub>CFU/g)가 비첨가구(7.32log<sub>10</sub>CFU/g)에 비하여 증가되었다(p<0.05). 또한 LP 처리구의 암모니아 발생량(4.41ppm)이 HP처리구(4.78ppm)에 비하여 감소하였고(p<0.05), 사료 내 protease 첨가한 처리구의 황화수소 발생량(10.43ppm)이 비첨가구(11.76ppm)에 비하여 감소하였다(p<0.05).
본 연구결과로 미루어 볼 때, 이유자돈 사료 내 단백질 함량 감소 및 protease 첨가 시 자돈의 성장, 영양소 소화율 및 분 중 유해가스 발생량 저감에 도움이 되는 것으로 판단되며 이로 인해 사료비 절감 및 환경 개선의 효과를 얻을 수 있을 것으로 사료된다.
This study was conducted to determine the effects of dietary protein level and supplementation of protease on growth performance, nutrient digestibility, gut microflora, intestinal morphology and fecal noxious gas emission in weanling pigs. A total of 240 weaned pigs (Landrace×Yorkshire×Duroc, 5.82±0.3 kg) were used during 4 weeks in 2 phases (days 0-14, phase 1; and days 15-28, phase 2) feeding program based on age and initial body weight. Pigs were allocated to 2×2 factorial arrangement, including 2 protein levels (HP, high protein; LP, low protein) and 2 protease levels (with or without protease). The average daily gain in the LP treatment (357 g/d) was increased rather than the HP treatment (339 g/d). A greater avarage daily gain was observed in dietary suppiemented protease treatment (358 vs 339 g/d). Average feed intake was greater in the LP treatment (544 g/d) rather than the HP treatment (530 g/d). A greater average daily feed intake was observed in dietary supplemented protease treatment (552 vs 523 g/d). Dry matter and crude protein digestibility were increased in dietary supplemented protease treatment (82.62% and 76.08%, respectively) rather than non-supplemented treatment (81.74% and 75.13%, respectively). Ileal Lactobacillus spp. count increased in dietary supplemented protease treatment (7.42 vs 7.32 log<sub>10</sub>CFU/g). Emission of H<sub>2</sub>S was decreased in the LP treatment (4.41 ppm) rather than HP treatment (4.78 ppm). Emission of NH<sub>3</sub> was decreased in dietary supplemented protease treatment (10.43 ppm vs 11.76 ppm). In conclusion, the decrease of dietary protein level and supplementation of protease had beneficial effects on growth performance, nutrient digestibility, gut microflora, and noxious gas emission in weanling pigs.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2026 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2021-09-15 | 학회명변경 | 한글명 : 동물자원공동연구소 -> 동물생명과학연구소영문명 : Institute of Animal Resource Research -> Institute of Animal Life Science | KCI등재 |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2017-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (계속평가) | KCI등재 |
2016-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 유지 (계속평가) | KCI후보 |
2015-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 유지 (계속평가) | KCI후보 |
2015-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 유지 (계속평가) | KCI후보 |
2013-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 유지 (기타) | KCI후보 |
2011-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.24 | 0.24 | 0.25 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.24 | 0.22 | 0.523 | 0.05 |
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