1-hexanal 처리가 거봉포도 생육에 미치는 영향
저자
발행사항
안성 : 韓京大學校 産業大學院, 2004
학위논문사항
학위논문(석사)-- 한경대학교 산업대학원: 원예학과 2004
발행연도
2004
작성언어
한국어
주제어
KDC
525.68 판사항(4)
발행국(도시)
경기도
형태사항
vi, 27p. : 삽도 ; 26cm.
소장기관
1-hexanal처리가 거봉포도의 안정적 생산에 영향을 주는지를 규명하기 위해, 6년생 접목묘의 과실비대기에 처리하여 품질향상에 관하여 조사한 결과 다음과 같다.
1. Hexanal 처리농도가 높아짐에 따라 포도송이의 생체중은 높아지는 경향을 보였으며, 처리하지 않은 것에 비해 10g∼55g정도가 높아 졌다. 포도 한알에 대한 생체중 역시 한송이의 생체중에 대한 비슷한 경향을 보였다. 또한 hexanal 처리가 57∼72% 정도가 종자가 없는 포도를 생산하였다. 그러나 hexanal 처리시 무핵과가 아닌 포도알에서는 1.2∼1.6개의 종자를 보여 처리하지 않은 것에 비해 종자수가 적은 것으로 나타났다.
2. 신초의 생장에서 처리구에서 처리하지 않은 Control 비해 신초의 길이가 짧아지는 경향을 보였다. 그러나 처리농도간 변화는 약간 있었으나 통계적 유의성은 거의 보이지 않았다. 신초에서의 잎수는 처리 및 무처리에서 신초생장과 비슷한 경향을 보였으며, 처리농도간에는 농도가 높아짐에 따라 현격하게 잎의 수가 감소하였다. 또한 한 수당 송이 수는 Control에 비해 약간 감소하였다. 그리고 잎속의 안토시아닌 색소가 처리구에서 control에 비해 월등한 안토시아닌 색소가 축적되었다.
3. 당도는 처리구에서 1,2∼2.6 Brix가 control 보다도 높게 나타났으며, 과일의 색도는 L값은 처리농도가 클수록 높아지는 경향을 보였다. 그러나 경도는 처리농도가 높아질수록 견고성이 약해 졌다. 산도는 큰 영향을 받지 않았다.
4, 수분수정후, 처리하지 않은 Control의 경우 91일 정도 변색이 이루어졌으나, 처리구에서는 이보다 7∼9일 발리 숙성되었다. 1996년 서등의 보고에서 생장조절제 2,4-DP을 과방 침지를 할 경우 숙기가 2주정도 지연시킬 수 있다고 하였다.
5. 처리농도가 높아짐에 따라 탄저병에 걸린 알수가 적었으며, 대조구인 경우 91.3%가 탄저병에 걸렸다. hexanal 500ppm을 처리구에서는 9.5%, 250ppm을 처리구에서는 30.1% 및 100pp 처리구에서는 48.8%로 각각 나타났다.
이상의 결과로 살펴볼 때 hexanal처리가 포도생산성에 커다란 역할 담당하여 안정적으로 생산할 수 있는 보호제로서 평가된다.
This study was conducted to examine the effect of 1-hexanal treatment for quality improvement fruit growth and productivity of grape. These results obtained were summerized as follow;
1. The fruit weight and size were difference to hexanal treatment plot and an average numerical values were higher 200ppm better than control plot.
2. Soluble solids were showed the best highly 200ppm plot than other plots. However hardness was showed the best highly control plot than other plots.
3. Acidity was not difference among experiment plots. The color of fruit skin was showed increasing; control plot<100ppm plot<250ppm plot<500ppm plot, respectively.
4. Content of chlorophyl was compared with 8.8 of 500ppm plot, 8.6 of 250ppm plot, 4.6 of 100ppm plot, 1.5 of control plot to spectrophotometer OD 530nm.
5. Shoot growth and number of leaves were showed the best highly control plot than treatment plot. However berry setting was showed the best highly 500ppm treatment plot to other plots.
6. The damage rate of Antrax was showed 9.5% of 500ppm plot, 30.1% of 250ppm plot, 48.8% of 100ppm plot, 91.3% of control plot, respectively.
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