SCIE
SCOPUS
KCI등재
Review : The Low FODMAP Diet and Its Application in East and Southeast Asia = Review : The Low FODMAP Diet and Its Application in East and Southeast Asia
저자
( Marina Iacovou ) (Monash University and Alfred Hospital) ; ( Victoria Tan ) (University of Hong Kong) ; ( Jane G Muir ) (Monash University and Alfred Hospital) ; ( Peter R Gibson ) (Monash University and Alfred Hospital) 연구자관계분석
발행기관
대한소화기기능성질환·운동학회(구 대한소화관운동학회)(The Korean Society of Gastrointestinal Motility)
학술지명
Journal of Neurogastroenterology and Motility (JNM)(대한소화관운동학회지)
권호사항
발행연도
2015
작성언어
Korean
주제어
등재정보
SCIE,SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
458-469(12쪽)
DOI식별코드
제공처
There is growing interest in using food choice/dietary change to influence clinical outcomes in patients with irritable bowel syndrome(IBS). The low fermentable oligo-, di-, mono-saccharides, and polyols (FODMAPs) diet is an evidence-based approach that is gaining popularity in many Western countries. The low FODMAP diet is based on restricting dietary intake of short chain carbohydrates that are slowly absorbed or indigestible and not absorbed during passage through the small intestine. These are collectively described as “FODMAPs” and comprise oligosaccharides (mostly fructans, galacto-oligosaccharides), sugar polyols, fructose in excess of glucose, and lactose in lactose malabsorbers. The general strategy of the diet is to avoid foods high in FODMAPs and replace them with foods low in FODMAPs, with long-term restriction limited to what is required to control symptoms. The likely mechanism of action is minimisation of the stimulation of mechanoreceptors exerted by distension of the intestinal lumen with water from osmotic effects and gases from bacterial fermentation in those with visceral hypersensitivity. The success of this dietary approach greatly depends on detailed knowledge about the FODMAP composition of food com - monly consumed in that country. While the content of foods associated with East and Southeast Asian cuisines has not been fully explored, major high FODMAP sources are frequently used and include onion, garlic, shallots, legumes/pulses, and wheat-based products. Thus, this dietary approach holds great promise in treating IBS patients in East and Southeast Asia. The aim of this review is to highlight how the diet is implemented, its efficacy, and troublesome ingredients frequently used in Asian dishes. (J Neurogastroenterol Motil 2015;21:459-470)
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