국내 젖소의 고온스트레스에 따른 유량 및 유성분의 변화

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 고온 스트레스가 우유 생산량 및 유성분에 미치는 영향을 조사하기 위하여 실시하였다. 기후에는 온도, 습도, 풍속, 일조량등 다양하지만 온도와 습도를 이용한 온습도지수는 고온스트레스를 평가하고 열부가 (heat load) 의 지표형질로 사용 한다. 기상 자료는 종관기상관측 장비가 설치된 29개지역과 방재기상관측 장비가 설치된 10개의 지역 농가의 검정일자에 해당하는 최고온도 (°C), 평균 상대습도 (%)을 이용한 온습도지수와 최고온도기록을 이용하였다. 농협 젖소개량사업소와 한국 종축개량협회의 2000년부터 2016년 까지 수집 된 검정기록 총 23,947두의 156,956건을 이용하였다. 유량 및 유질에 대한 분산분석 실시한 결과 3개의 모형에서 고려한 환경요인들은 유량 및 유질에서 유의적 차이 (p < 0.001)를 보였다. THI와 최고온도가 증가 할수록 유질은 감소하는 추세를 보였고, 유량에서는 기준점을 초과 후에 감소하는 추세를 보였다. 따라서 국내에서도 젖소는 고온에 취약함에 따라서 추후 젖소의 유전모수 추정치 최고온도 또는 THI을 고려를 하면 고온스트레스 저항성을 증진시키기 위한 선발이 가능 할 것으로 사료된다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The study was conducted to investigate the effect of heat stress on milk production traits. The temperature-humidity index (THI) was used to estimate the degree of heat stress and as an indicator of heat load. The meteorological data corresponding to testday records were collected from 29 and 10 regional weather stations with automated surface observing system (ASOS) and automatic weather system (AWS) installed, respectively. A total of 156,989 test-day records on 23,947 dairy cows, between 2000 and 2016, was collected by two agencies (dairy cattle genetic improvement center and Korea animal improvement association). The analysis of variance estimates among 3 models showed significant differences between all environments and traits (p < 0.001). Results showed that milk fat and milk protein productions were decreasing with both increasing of THI and highest temperatures. However, the milk yield decreased only after a threshold of THI or highest temperature was exceeded. Our results suggested that the use of THI or highest temperature in dairy genetic evaluation could improve heat tolerance ability in Korean Holsteins.

목차 (Table of Contents)

• 요약
• 1. 서론
• 2. 재료 및 방법
• 3. 결과 및 고찰
• 4. 결론
• References
• Abstract

참고문헌 (Reference)

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