컨벤션호텔의 경영효율성 평가와 개선방안에 관한 연구 : DEA Window Analysis 모형 적용
저자
발행사항
서울: 경기대학교 일반대학원, 2015
학위논문사항
학위논문(박사)-- 경기대학교 일반대학원: 호텔경영학과 2015. 8
발행연도
2015
작성언어
한국어
주제어
발행국(도시)
서울
기타서명
Measuring and Improving the Efficiency of Convention Hotels : A DEA/Window Analysis Approach
형태사항
ix, 145 p.: 삽도; 26 cm.
일반주기명
경기대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
지도교수:차길수
참고문헌 : p.124-135
소장기관
Farrell(1957) first proposed the concept of relative efficiency and suggested the evaluation method of it, but that model only deals with single input-output situations. Charnes et al.(1978) responding to need for satisfactory procedures to assess the relative efficiencies of multi-output production units, introduced a powerful methodology which has subsequently been titled data envelopment analysis(DEA).
With the focus of DEA, the purpose of this study is to analyze efficiencies and trends through DEA Window Analysis from 2009 to 2013 of nine Convention Hotels in Seoul. In order to select the variables for DEA Models, the survey was conducted with 60 professionals(response rate: 21.67%) in convention hotel area. As the results of the relative importance of perspectives and indicators from the professional's view point using AHP, I selected 6 variables ; two inputs(marketing costs, number of rooms) and one output(revenue) for Absolute Value Model, and two inputs(room occupancy, average room rate) and one output(RevPAR) for Rate Value Model.
And I have used CCR Model and BCC Model in DEA to measure the efficiency of convention hotels in which we can know the technical efficiency level among DMU(Decision Making Unit), pure technical efficiency, scale efficiency and so on. And as an extended DEA, Window analysis is used for the efficiency assessment of convention hotels for the period from 2009 to 2013. This analysis provides trends of efficiency and the rank of each hotels evaluated in terms of its revenue and operating effectiveness. Furthermore, the obtained results allow for an analyses of trends of the overall hotel sector efficiency.
A research result shows that the technical efficiency in Convention Hotels is in a good state. As a result of the scale efficiency analysis, it is confirmed that the increasing trend of technical efficiency was affected by increasing the pure technical efficiency rather than the scale factor. Thus, this research suggests that convention hotels should make an effort to improve the efficiency of technical factors based on the scale efficiency for the future. They should control marketing cost and the structure of the revenue.
My major findings suggest the following: (1) The larger sales of F&B and Other of the hotels, the more high efficient the hotels are. (2) The efficiency of the marketing costs lead the Hotels' efficiency. Through a marketing associated with a various convention hotels, the revenue will be increased.
Lastly, I hope this research helps improvement the management of convention hotels in Seoul
최근에 컨벤션산업을 국가차원에서 미래의 성장 동력 산업으로 인식하고 또 그것을 육성하고자 하는 노력이 상당히 진행되고 있으나 컨벤션산업과 관련된 기존 연구들은 대부분 거시적인 관점에서 수행되었고, 연구결과들이 시설확충에 귀결되고 있다. 하지만 경쟁력을 갖추기 위해서는 시설투자를 하기 전에 우선적으로 효율성에 대한 분석이 필요할 것으로 판단된다.
이에 본 연구에서는 각 개별 컨벤션호텔의 실제 효율성을 분석하고 평가하는 과정이 필요하다고 판단하여 적절한 성과평가 모형과 그 평가에 따른 효율성을 향상시키기 위한 방안이 있는지를 검토하였다.
이를 위하여 서울시내 특 1급의 컨벤션호텔 9개를 표본으로 하고 금융감독원에서 운영하는 전자공시시스템에 의한 각 호텔의 감사 보고서, 한국관광호텔업협회에 제출된 운영실적 등을 수집하여, 그것을 바탕으로 DEA의 CCR과 BCC 모형을 토대로 정태적 DEA 분석, 윈도우 모형을 적용한 동태적 DEA 분석 등을 절대값 변수들의 모형과 비율값 변수들의 모형으로 나누어 성과를 분석하였다.
먼저 관련 전문가들을 대상으로 AHP 방식을 통하여 도출한 변수들(절대값 변수; 객실수 + 마케팅비용 vs. 총매출액, 비율값 변수; 객실점유율 + 평균객실요금 vs. RevPAR)을 바탕으로 DEA 모형을 이용해 컨벤션호텔들의 효율성을 분석하고 비교하였으며, 비효율적으로 나타난 컨벤션호텔들이 효율적인 컨벤션호텔로 개선되기 위해 어떠한 투입요소를 증감시켜 효율성을 개선할 것인가를 찾고자 하였다. 효율성 평가와 비효율적 요소를 찾기 위해 연구자는 기술효율성, 순수기술효율성, 규모효율성 등으로 구분하여 각 년도 별로 검토하였다.
이에 따른 분석 결과 연구자는 컨벤션호텔의 비효율은 규모효율성에 의한 것 보다는 투입요소들의 비효율에 있는 것으로 판단하였다. 또한 각 호텔들과 경영계약 혹은 프랜차이즈 본사의 마케팅 능력, 총매출액에 대한 객실매출액의 비중 등에 관해 가장 효율적인 호텔을 찾아 벤치마킹 대상으로 정하고 효율성이 낮은 호텔들은 벤치마킹 대상들의 투입.산출변수들의 집합 행태로 개선할 것을 제안하였다.
그 주된 내용은 다음과 같다.
첫째, 매출액 구성에서 부대시설 매출비중이 60%가 넘도록 매출 발생 상품구성을 다양화하고 그에 대한 마케팅노력을 강화해야 한다. 이러한 매출구성 비율은 시장상황에 따라 다를 것이나, 본 연구의 Best-Practice인 RIT(리츠칼튼 서울)의 경우를 본다면 70% 근접한 부대시설의 매출이 다양한 부대시설을 통하여 실현되고 있다. 즉, 투숙객이 호텔 내에서 더 많은 소비를 하도록 부대시설을 다양화하는 노력이 필요할 것이다.
둘째, 마케팅 노력과 비용은 매출에 직접적이고 영향력 큰 부문에 집중되고 더욱 강화되어야 한다. 비효율 사례에서 일부 호텔은 성과 산출에 대한 영향력이 적은 항목에 비용이 집행되거나 마케팅 노력이 상대적으로 부족한 것으로 평가되었기 때문이다.
셋째, 총매출액 성장에 동인이 되는 변수들을 지속적으로 관리하여야 한다. 절대값 모형에서 가장 상대적 효율성이 높았던 RIT(리츠칼튼 서울)가 비율값 모형에서도 가장 상대적 효율성이 높았던 것은 동인지표들을 사전에 체계적으로 관리한 결과로 보여 지기 때문이다.
결론적으로 효율성의 분석 결과에 따라 비효율적인 호텔로 평가된 호텔은 효율성이 높은 호텔로 전환될 수 있는 보다 체계적이고, 구체적인 방안을 수립해야 할 것으로 보인다.
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