쑥, 진피, 두충이 고지혈증 흰쥐의 체내 지질대사에 미치는 영향 = Effects of Mugwort, Dried Orange Peel and Duchung on Lipid Metabolism in Hyperlipidemia Rats

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 생후 4주된 Sprague-Dawley rats을 1% cholesterol, 30% lard를 첨가조제한 고지방 식이로 3주간 사육하여 고지혈증을 유발시킨 후 쑥, 두충, 진피를 섬유질원으로 하여 식이중 총 식이섬유 함량이 10%가 되도록 조제한 식이로 흰쥐를 6주간 사육했을 때의 체내 지질대사에 미치는 영향을 cellulose군과 비교 관찰하였다.
그 결과 실험 동물의 총 식이섭취량에 있어서 cellulose군, 진피군이 쑥군, 두충군보다 유의적으로 높았고, cellulose군과 진피군 비교에서는 대조군인 cellulose군이 높았다. 체중 증가량은 cellulose군이 나머지 세 군에 비해 유의적으로 높았다. 지방 흡수율은 두충군이 LDL-콜레스테롤은 쑥, 두충, 진피군이 cellulose군에 비해 비해 유의적으로 낮았고, 특히 두충군이 가장 낮았다. 중성지방은 cellulose군에 비해 세군이 유의적의로 낮았고, HDL-C/TC에 있어서는 cellulose군에 비해 나머지 세 군이 유의적으로 높았다. 두충, 쑥, 진피군 중에서는 두충군이 가장 높은 경향을 보였다. 혈당에 있어서는 통계적 유의차는 없었지만 쑥, 진피군이 다소 낮은 경향을 보였고, cellulose군이 가장 높았다. 간의 총지질과 총콜레스테롤 함량은 cellulose군이 다른 세 군에 비해 유의적의로 높았고, 중성 지방에 있어서는 cellulose군이 유의적으로 낮았다. 변의 총지질과 총콜레스테롤 농도는 두충, 쑥군이 celluloserns, 진피군에 비해 유의적의로 높았고, 진피군도 cellulose군에 비해 다소 높은 경향을 보였다. 중성지방은 진피군에 비해서 대른 세 군이 유의적으로 높았고 수분을 포함한 변중량, 건중량에 있어서는 cellulose군에 비해 쑥, 진피군이 유의적의로 높았으며 두충군도 cellulose군에 비해 다소 높은 경향을 보였다. 수분함유량은 진피군이 유의적으로 높았고, 두충군, 쑥군이 cellulose군에 비해 높았다.
이상의 연구 결과 진피는 혈중 총지질, 총콜레스테롤 수준 저하, 그리고 배변에 효과적이고 두충은 혈중의 HDL-콜레스테롤 증가, 총콜레스테롤 감소에 효과적의로 나타나 진피, 두충이 우수한 지질 대사 개선 효과를 나타내는 것으로 보인다. 이러한 결과로 보아 cellulose와 같은 불용성 식이섬유보다 수용성과 불용성 식이섬유를 동시에 함유하고 있는 식품 자체가 고지혈증·동맥경화의 예방이나 치료에 효과가 있을 것으로 기대된다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study was performed to investigate the influence of dietary foods from three Chinese medicinal herbs(Mugwort, Dried orange peel and Duchung) on lipid metabolism in rats. Male rats of Sprague-Dawley strain were divided into four dietary groups(Cellulose(CL), Mugwort(MW), Dried orange peel(OP), Duchung(DC)) after three weeks of hyperlipideniic dieting and were fed ad libiturn each of the experimental diets for six weeks. The fiber sources of the experimental diets were prepared by drying and milling mugwort, orange peel, duchung and cellulose. Each of the fiber sources was mixed into the diet to achieve 10 8% levels of total dietary fiber.
Levels of apparent fat absorption exhibited a significant decrease in the MW and DC groups. The OP group also showed a decreasing trend, but to a lesser extent. The levels of serum total lipid were not significantly different among the four experimental groups. Total serum cholesterol levels were significantly lower in the OP group than in both the CL and MW groups. Serum TC; and LDL-cholesterol levels were significantly higher in the CL group than other groups. Serum HDL-cholesterol levels were significantly lower in the CL group than in the other groups. Total lipid and total cholesterol in liver were significantly higher in the Cl, group than in other groups and TG in liver was significantly lo\w in the CL group than in the other groups. Total lipid and total cholesterol in feces displayed a significant increase in the MW and DC groups when compared with the CI, group. The OP group also showed an increase compared to the CL group. (Korean J Nutrition 30(8) : 895~903, 1997)