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호텔,외식산업 배경음악의 장르와 템포에 따른 무드에 관한 연구
저자
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학술지명
권호사항
발행연도
2008
작성언어
Korean
주제어
KDC
323
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
1-21(21쪽)
KCI 피인용횟수
6
제공처
This thesis groved for the necessity of various studies to prove indoor music effects in a restaurant and made an effort to find the difference of indoor music effect between a general restaurant and other restaurants in the hotels, centering on other-level customers and room service price. In addition, this thesis suggested that it be necessary to deeply arrange eu-function and dis-function aroused by music in managing restaurants. This thesis has an aim first to point out the genres and tempos favorable to give an effective mood, and second to also present the tempos and volumes suitable to the restaurants classified with a theme, so that the managers of hotels and restaurants could put into practical use them. This author performed a field experiment, targeting on the customers who had a meal at hotel restaurants and general restaurants, and selected a restaurant at Y hotel located in DAEJEON and an Italian restaurant named `O` located in DUNSAN-DONG, DAEJEON from SEPTEMBER 2 to SEPTEMBER 25, for total 24 days. The conclusion is as followings. Responders expressed themselves that slow tempos were appropriate to inducing comfortable and affirmative feelings, that medium tempo was appropriate to inducing familiar and happy feelings, and that fast tempo was appropriate to inducing pleasing feelings and favorable impression. Slow tempo, inducing comfortable feelings, will make customers stay in the business site for long time, but on the contrary, fast tempo, inducing heated feelings will make them stay for a short time. So it`s reasonable to select fast-tempo music to increase fast seat circulation rate. Putting into practical use of the findings in the field is available to a study on music effects so that it can be meaningful in the practical affair aspects. For example, in case a manager wanted to change business place mood, a background music so that it could easily be changed into great effects. In case the business place confirmed a concept of a business place, a selected music would highlight the concept. In case a manager wanted to appeal to customers` emotion, the manager would be able to select some musics as genres and tempos presented by this thesis. This thesis suggests that managers satisfy customers and complete the financial results and aims with customers` emotion arranged by the musics at the same time.
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연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2026 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2018-01-08 | 학회명변경 | 영문명 : (KHTA) -> Korean Hospitality and Tourism Academe | KCI등재 |
2017-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (계속평가) | KCI등재 |
2016-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (계속평가) | KCI등재 |
2015-11-27 | 학회명변경 | 영문명 : Korean Hospitality and Tourism Academe(KOHTA) -> (KHTA) | KCI등재 |
2015-05-19 | 학회명변경 | 한글명 : 한국호텔외식경영학회 -> 한국호텔외식관광경영학회영문명 : Korean Academic Society Of Hospitality Administration(Kasha) -> Korean Hospitality and Tourism Academe(KOHTA) | KCI등재 |
2015-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2011-09-27 | 학술지명변경 | 외국어명 : Korea Academic Society of Hotel Administration -> Korean Journal of Hospitality and Tourism(KJHT) | KCI등재 |
2011-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2009-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | KCI등재 |
2007-08-13 | 학회명변경 | 한글명 : 한국호텔경영학회 -> 한국호텔외식경영학회영문명 : Korean Academic Society Of Hospitality Administration(Kasha) -> Korean Academic Society Of Hospitality Administration(Kasha) | KCI등재 |
2006-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | KCI등재 |
2005-05-26 | 학술지명변경 | 한글명 : Korean Journal of Hotel Administration -> Korean Journal of Hospitality Administration외국어명 : Korean Journal of Hotel Administration -> Korean Journal of Hospitality Administration | KCI후보 |
2005-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | KCI후보 |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 2.62 | 2.62 | 2.64 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
2.68 | 2.64 | 3.073 | 0.55 |
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