커피바리스타 전공생들의 인구학적특성에 따른 교육서비스품질과 성취목표지향성 및 창의적직무수행에 대한 차이검증 = Verification of Differences Between Quality of Education and Achievement Goal Orientation and Creative Job Performance According to Demographic Characteristics of Coffee Barista Majors
저자
발행기관
학술지명
현대사회와 안전문화(Journal of Contemporary Society and Safety Culture)
권호사항
발행연도
2019
작성언어
-주제어
자료형태
학술저널
수록면
45-61(17쪽)
KCI 피인용횟수
4
제공처
연구목적: 본 연구는 커피바리스타 전공생들의 인구학적특성에 따른 교육서비스품질과 성취목표지향성 및 창의적직무수행에 대한 차이검증을 분석·규명하는데 목적이 있다. 연구방법: 본 연구의 목적을 바탕으로 2018년 7월 1일부터 7월 20일까지 약 20일간 서울특별시 소재 커피교육학원 및 커피학과 학습자들을 모집단으로 선정한 다음 유의표집법을 이용하여 총 300부의 설문지를 배부하여 285명을 표집하고 최종 분석에 사용된 사례 수는 267명이다. 입력된 자료는 SPSSWIN 24.0을 이용하여 연구의 목적에 따라 분석하였으며, 통계기법은 빈도분석, 요인분석, 신뢰도분석, 독립표본 t검증, 일원변량분석 등의 방법이 활용되었다. 설문지의 신뢰도는 α=.820~α=.969로 나타났다. 결론: 첫째, 인구학적 특성에 따른 교육서비스품질은 차이가 있다. 성별에서는 여성그룹에서 가치확신성, 유형성, 교육과정, 신뢰성을 부적으로 낮게 인식하는 것으로 나타났다. 연령에서는 40대 그룹에서 가치확신성, 교육과정을 학력은 대학원이상의 학력군에서 유형성을 직업군에서는 주부에서 가치확신성, 교육과정, 신뢰성을 정적으로 높게 인식하는 것으로 나타났다. 활동지역에서는 강북지역에서 가치확신성, 유형성, 교육과정을 강서지역에서는 신뢰성을 정적으로 높게 인식하는 것으로 나타났다. 월 평균 수입은 201만원 300만원의 그룹이 정적으로 높게 인식하였고, 장래희망에서는 커피관련취업그룹이 가치확신성, 신뢰성을 커피관련 교육자은 교육과정을 정적으로 높게 인식하는 것으로 나타났다. 둘째, 인구학적 특성에 따른 성취목표지향성은 차이가 있다. 커피교육기간은 1년~2년을 교육받은 그룹에서 학습과정의 통합, 3개월~6개월 교육받은 그룹에서 학습과제의 몰입, 1년~2년을 교육받은 그룹에서는 학습행동을 정적으로 높게 인식하는 것으로 나타났다. 취득자격증에서는 커피바리스타 2급을 취득한 그룹은 학습과정의 통합, 커피바리스타 1급을 취득한 그룹은 학습과제의 몰두를 정적으로 높게 인식하는 것으로 나타났다. 장래희망에서는 커피관련취업그룹은 학습과정의 통합, 학습과제의 몰두에서 정적으로 높게 인식하고 있는 것으로 나타났다. 셋째, 인구학적 특성에 따른 창의적직무수행은 차이가 있다. 직업에서는 학생그룹이 정적으로 높게 인식하고 있는 것으로 나타났다. 활동지역에서는 강서그룹, 교육기간은 2년 이상의 그룹, 취득자격증은 커피지도사 그룹이 정적으로 높게 인식하고 있는 것으로 나타났다.
더보기Purpose: The purpose of this study is to analyse and identify differences in quality of education service and achievement goal orientation and creative task performance according to demographic characteristics of coffee barista majors. Methods: The data entered were analyzed according to the purpose of the study using SPSWIN 24.0. The reliability of the kronbach a’ α=820 ~ α=.969. Conclusion: First, there is a difference in the quality of education services according to demographic characteristics. In gender, it has been shown that the value credibility, typology, curriculum and reliability of women's groups. In age groups in their 40s, it was found that the type of education in the education group above graduate school and the type of education is considered statistically high in the occupation group, with the value confirmation, the curriculum and the reliability in the housewives. In active areas, the value credibility, type and curriculum in Gangbuk areas are statistically high. The average monthly income of 201,000,000 won to 3 million won was considered statistically high, and in the future, coffee-related employment groups were found to have a statistically high level of value certainty and reliability among coffee-related educators. Second, achievement goal orientation according to demographic characteristics is different. The coffee education period has been shown to be statistically high in groups with one to two years of training, including integration of learning courses, immersion in learning tasks from groups with three to six months of training, and learning behaviors from groups with one to two years of training. The acquisition certificate showed that the group that acquired the second grade of coffee barista recognized the maldu of the study task statistically high in the group that acquired the first level of coffee barista and the integration of the learning process. In the future, it was found that coffee-related employment groups are recognized statistically high in the integration of learning processes and the immersion of learning tasks. Third, there are differences in the performance of creative tasks according to demographic characteristics. In the profession, the student group was found to be statistically high. In active areas, Kangseo Group, a group with more than two years of education, and a group of coffee leaders with a certificate of acquisition, were found to be highly.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
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2025 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2022-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (계속평가) | KCI등재 |
2021-01-04 | 학회명변경 | 한글명 : 한국안전문화연구원 -> 미래융합통섭학회영문명 : Korea Safety Culture Institute -> Society for Future Convergence Consilience | KCI후보 |
2021-01-01 | 학술지명변경 | 외국어명 : Journal of Convergence and Consilience -> Journal of Convergence Consilience | KCI후보 |
2020-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
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