SCOPUS
KCI등재
Cellulose를 생산하는 Acetobacter xylinum GS11의 분리·동정 = Isolation and Identification of Acetobacter xylinum GS11 Producing Cellulose
저자
고정연 (한국과학기술원 생물과학과) ; 신공식 (충북대학교 첨단원예기술개발연구센터) ; 윤병대 (생명공학 연구소 환경미생물RU) ; 최우영 (충남대학교 농화학과)
발행기관
학술지명
한국미생물·생명공학회지 (Korean Journal of Microbiology and Biotechnology)
권호사항
발행연도
2000
작성언어
Korean
주제어
KDC
570.6
등재정보
SCOPUS,KCI등재
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
139-146(8쪽)
제공처
소장기관
산업적으로 유용한 미생물 유래 셀룰로오스를 생산, 이용하기 위해 전국 각지 양조식초의 덧으로부터 세룰로오스의 생산성이 높고, 조질의 균일설을 나타내는 균주를 분리하였다. 분리균 GS11은 gram 음성이고, 간균(0.6×2.2~3.2㎛)의 형태를 하고 있으며, 편모를 가지고 있어 운동성을 보였다. 또한 세포내 지방산 조성은 다량의 불포화 지방산 C_18:1과 포화지방산 C_16:0, C_14:0이 대부분을 차지하였고 DNA 염기조성(G+C) 함량은 58.4% 이였으며, ubiqunone은 Q_10을 갖는 것으로 나타났다. 이러한 형태학적, 생리·생화학적 특성의 결과에 따라 본 균주는 Acetobacter xylinum GS11으로 동정되었다. A. xylinum GS11의 배양기간 동안 셀룰로오스 생산성을 검토하고자 250mL 삼각플라스크에 균주를 접종하여 30℃에서 12일간 정치 배양하였다. 그 결과 기질인 glucose의 소비는 접종 후 급속하게 감소하여 셀룰로오스 생산에 이용되었으며, 셀룰로오스의 생산은 배양 9일 경에 2.8 g/l로 최대의 생산량을 나타냈다.
To produce and utilize microbial cellulose being industrially useful, bacterium posessing a high ability to produce cellulose and the uniform structure of cellulose pellicle was isolated from the traditionally fermented vinegar in korea. The isolated strain, GS11 was gram-negative, rod(0.6×2.2~3.3㎛)and motile. It also had 58.4% of DNA base composition, posessed straight-chain C_18:1, and C_14:0 fatty acid, and contained ubiquinone Q_10. According to its morphological, physiological and biochemical propertiews, the isolated strain was identified as Acetobacter xylinum. A. xylinum GS11 was cultured for the study of cellulose productivity during the static culture, 12 days at 30℃. As this result, the amount of glucose was quickly decreased, and then used as substrate for cellulose production. In this culture, the maximal production of cellulose peaked with 2.8 g/l after 8 days.
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