음식 콘텐츠 영상 종류와 장면전개에 따른 정서 및 생리적 변화 연구 - 일반먹방 VS ASMR먹방 -

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 음식 콘텐츠 영상 종류와 장면전개에 따른 정서 및 생리적 변화(EEG, HRV)를 확인하는 연구로서 구체적으로 일반먹방과 ASMR먹방 영상 콘텐츠의 내용구성에 따라 개인의 정서 및 생리적 변화가 어떻게 일어나는지를 확인하였다. 연구결과 영상시청 전과 후의 정서 변화를 측정하는 자기보고식 설문인 파나스 척도에서는 일반먹방과 ASMR먹방 그룹 모두 유의미한 변화가 관찰되지 않았다. 그러나 일반먹방 영상과 ASMR먹방 영상의 심전도 및 뇌전도 변화 관찰 결과 시청 전에 비하여 영상시청시 감소하는 HF와 Alpha파 및 증가하는 Gamma파를 발견할 수 있었다. 특히 일반먹방에 비해 ASMR먹방이 더욱 높은 Gamma파가 유발되어 시청각 자극을 더욱 높게 경험하는 콘텐츠는 ASMR먹방으로 확인되었다. 영상 장면별 변화에서는 요리영상에 비해 사람이 등장하여 음식을 섭취하는 영상을 시청할 때 공통적으로 Alpha파는 더 많이 감소 하고 Gamma파는 더 많이 증가하였다. 따라서 요리를 하는 모습을 보여 주는 것보다 사람이 등장하여 음식을 먹는 모습을 보여줄 때 더 높은 정서 및 각성반응이 유발되는 것을 확인하였다. 본 연구결과 먹방콘텐츠는 이완의 경험보다는 과도한 각성 상태를 유발한다는 것을 확인할 수 있었다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study is a study to confirm emotional and physiological changes (EEG, HRV) according to the type of food content image and scene development, and specifically, how individuals" emotional and physiological changes occur according to the content composition of general and ASMR eating video contents. As a result of the study, no significant change was observed in both the general and ASMR eating groups in the PANAS scale, a self-report questionnaire that measures emotional changes before and after video viewing. However, it was confirmed that the electrocardiogram response results observing individual physiological changes provided an excessive arousal response of the autonomic nervous system by audio-visual imaging stimulation of eating shows. As a result of observing the changes in electroencephalogram in each section of the general and ASMR mukbang images, high frequency and Alpha waves that decrease and Gamma waves that increase while watching the mukbang images were commonly found, causing very high physiological arousal conditions in both images. In particular, it was confirmed that ASMR mukbang induced higher Gamma waves compared to general mukbang, so that the content that experienced higher audiovisual stimulation was ASMR mukbang. Therefore, it was confirmed that higher emotional and arousal reactions were induced when a person appeared and showed eating than when cooking. As a result of this study, it was confirmed that mukbang content induces excessive arousal rather than relaxation experiences.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론
• Ⅱ. 이론적 논의
• Ⅲ. 연구방법 및 분석절차
• Ⅳ. 연구결과
• Ⅴ. 결론
• 참고문헌
• 국문초록
• Abstract