반응표면분석법을 이용한 닥나무 추출물이 함유된 Cosmeceuticals의 유화공정 최적화
저자
발행사항
용인 : 단국대학교 대학원, 2018
학위논문사항
학위논문(석사)-- 단국대학교 대학원 : 화학공학과 화학공학 전공 2018. 8
발행연도
2018
작성언어
한국어
DDC
668.5 판사항(23)
발행국(도시)
경기도
기타서명
Statistical Optimization for Emulsification of Cosmeceuticals containing Broussonetia kazinoki Extracts using Response Surface Methodology
형태사항
viii,54장 : 삽화 ; 30cm.
일반주기명
단국대학교 학위논문은 저작권에 의해 보호받습니다
지도교수:이승범
참고문헌 : 장 49-52
UCI식별코드
I804:11017-000000193315
소장기관
최근 들어 건강에 대한 관심이 증가하고 있으며, 이러한 경향은 화장품에도 반영되고 있다. 피부과학과 화장품의 합성어인 derma-cosmetic과 화장품과 pharmaceutical의 합성어인 cosmeceuticals과 같이 치료성분과 화장품을 결합시켜 만든 새로운 제품들에 대한 구매도가 점점 증가하는 추세이며, 유화제의 유해성에 따른 우려로 인해 이를 대체할 수 있는 천연유화제와 유화 안정제에 대한 연구도 계속되고 있다. 본 연구에서는 반응표면분석법 중 중심합성계획모델로 실험조건을 설계하고, 닥나무 추출물을 함유한 cosmeceuticals 유화액의 유화공정을 최적하였다. 이를 위해 먼저 닥나무로부터 유효물질을 추출하였으며, 기초 O/W 유화액과 닥나무 추출물을 함유한 O/W 유화액의 안정성을 비교한 후, 닥나무 추출물을 함유한 O/W 유화액의 유화공정을 최적화하였다. 닥나무추출은 초음파 추출을 이용하였으며 반응표면분석법을 이용하여 추출공정의 최적화과정을 수행한 결과 최적추출조건은 추출시간 (19.92min), 주정/초순수 부피비 (54.23vol.%), 초음파 조사세기 (557.65W)로 나타났다. 이 조건으로부터 예상되는 반응치의 값은 추출 수율 (38.93wt.%), DPPH 라디칼소거활성 (55.33%)로 나타났다. 최적 조건 하에서의 DPPH 라디칼소거활성은 50% 이상의 저해율을 보이며 닥나무의 효과적인 자유라디칼 소거활성을 입증하였다.
기초 O/W 유화액과 닥나무 추출물을 함유한 cosmeceuticals 유화액의 액적크기, zeta potential, 유화안정도지수 (ESI), 다분산지수 (PDI), 탁도 등을 측정하여 비교분석하였다. 기초 O/W 유화액과 비교하였을 때, cosmeceuticals 유화액의 안정성은 상대적으로 낮았지만 액적크기와 PDI를 통해 안정성이 높은 nano- emulsion임을 확인하였다. 또한, 천연물로 인해 색이 있는 닥나무 추출물을 함유한 cosmeceuticals 유화액의 경우, 탁도를 통한 분석은 신뢰성이 낮은 분석방법으로 사료된다. 최종적으로, cosmeceuticals 유화액의 유화제와 유화 안정제에 따른 유화공정을 최적화하였다. 최적화를 위해 설정한 ESI의 목표값은 60% 이상이며, PDI는 최소값을 목표로 하였다. 두 반응치를 모두 고려한 최적조건은 유화제의 질량분율 (3.73wt.%), 유화 안정제의 첨가량 (3.07wt.%)로 나왔으며 이때 예상되는 반응치는 ESI=60%, PDI=0.585로 산출되었다. 두 가지의 계량인자 중, ESI에 가장 큰 영향을 미치는 인자는 유화제였으며, PDI에 영향을 끼치는 정도는 두 인자 모두 유사하게 나타났다. 중심합성계획모델의 실험조건에 따른 닥나무 추출물을 함유한 cosmeceuticals 유화액의 ESI는 적어도 약 45% 이상의 안정성을 보였으나 4주 뒤에 모두 분리가 되었다. 또한 유화 안정제의 함량이 높을수록 층분리가 일어나는 속도는 더디게 발생하였으며 유화제가 3.72wt.% 이상일 때 60% 이상의 ESI를 보였다. 이를 통해 닥나무 추출물이 함유된 유화액의 경우 기초 O/W 유화액보다 상대적으로 안정성이 낮고 점도가 낮으므로 적어도 약 4wt.% 이상의 유화제가 필요할 것으로 사료되며, 유화안정제인 cetyl alcohol은 HLB value를 가지고 있으므로 유화안정제의 함량에 비례하여 안정성이 증가하는 것이 아닌 유화제와의 최적 비율이 있음을 확인하였다.
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)