식품공전 잔류농약 시험법 체계 개선 연구 = Study on the Improvement of Pesticide Analytical Method System in Food Code
저자
박종우 ( Jong-woo Park ) ; 심재한 ( Jae-han Shim ) ; 김종환 ( Jong-hwan Kim ) ; 김태화 ( Tae-hwa Kim ) ; 이근식 ( Kun-sik Lee ) ; 채석 ( Seok Chai ) ; 심재룡 ( Jae-ryong Shim ) ; 배병진 ( Byung-jin Bae )
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발행연도
2021
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학술저널
수록면
296-296(1쪽)
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농작물의 재배과정 중 사용된 농약은 농약으로서의 목적을 달성한 후 분해되어 농작물 중에 잔류되지 않는 것이 이상적이지만 현실적으로 수확된 농작물 중에 비록 잔류허용기준 이하이지만 잔류될 가능성이 크다. 또한 농약안전사용기준을 준수하지 않았을 경우에는 잔류허용기준 이상의 농약이 잔류하여 사회문제로 대두되기도 하여 농작물을 포함한 식품 중 잔류농약의 안전관리를 위한 체계적인 잔류량 검사 및 안전성 평가 연구의 수행이 요구되고 있다. 현재 식약처에서는 식품 중 잔류농약 분석법이 고시된 이래 높은 신뢰성과 미량의 정성 및 정량 분석이 가능한 GC/MS나 LC/MS와 같은 분석기기를 이용하는 잔류농약 동시분석법에 대한 개선작업이 수행되고 있다. 그러나 이러한 잔류분석법의 개선작업 중 동시분석이 불가능한 농약들이 발견되고 있어 이들 농약과 국내에서는 사용하지 않지만 수입식품 중 잔류 가능성이 있는 농약들에 대한 잔류분석법이 요구되고 있다. 따라서 본 연구에서는 동시분석법으로 잔류분석이 불가능한 농약과 수입식품 중 잔류 가능성이 있는 농약들에 대한 농약 잔류분석법의 개발을 추진하였다. 새롭게 제안된 식품공전 잔류 농약 동시다분석법의 분석대상에 포함되지 않으면서 각 개별분석법이 없는 농약들을 정리한 결과 Amitraz를 포함한 GC 분석대상 농약 17종과 미생물 유래물질, Amide계, Urea계, Triazole계 및 Phenoxy계와 같이 LC를 이용하여 분석 가능한 Abamectin를 포함하여 42종으로 총 59종의 농약이 선별되어 이들 농약들의 특성을 조사하고 화학구조적으로 분류하여 각 분류된 그룹들을 중심으로 동시다분석을 적용하여 농약 잔류분석법을 개발을 추진하고 있다.
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