외식 프랜차이즈 가맹본부의 환경특성과 영향전략이 가맹점의 영역초월 행동과 경영성과에 미치는 영향 : 기업가 지향성, 시장 지향성 및 조직구조를 중심으로 = (The) effect of restaurant franchisers' environmental characteristics and influence strategies on franchisees' management performance and boundary spanning behavior : focused on entrepreneurship, market orientation and organizational structure
선행연구들은 외식업 프랜차이즈 산업 환경에서 프랜차이즈 본부의 기업가 활동에 관한 프랜차이즈 가맹점의 지각을 거의 취급하고 있지 않고 있다. 따라서 본 연구에서는 프랜차이즈 가맹점의 관점에서 프랜차이즈 본부의 환경특성, 기업가지향성, 시장지향성, 조직구조(기계-유기 조직), 영향전략, 프랜차이즈 가맹점의 경영성과와 영역초월행동 간의 관계를 파악하고자 한다. 이와 같은 연구목적을 달성하기 위해 선행연구들을 검토하여 연구변수와 관련된 요인들을 찾아내어 실증분석을 위한 설문을 완성하였다.
본 연구에서는 실증분석을 위한 본 조사는 2009년 10월 1일부터 2010년 2월 28일까지 전국단위의 외식 프랜차이즈 가맹점을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문지는 대구, 경북, 부산, 경남 및 울산을 포함하는 영남지역에 총 1000배부를 배포하여 652부를 회수하였는데 이들 중에서 불성실하게 응답하였다고 판단된 47부를 제외하고 605부를 분석에 이용하였다. 분석방법은 탐색적 요인분석과 신뢰도분석, 확인요인분석, 공분산구조분석을 실시하였다. 분석결과는 다음과 같다.
첫째, 프랜차이즈 본부의 환경특성이 그들의 기업가지향성, 조직구조 및 시장지향성에 정(+)의 영향을 미친 것으로 나타났다.
둘째, 프랜차이즈 본부의 기업가지향성이 그들의 시장지향성과 프랜차이즈 가맹점의 영역초월행동에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
셋째, 프랜차이즈 본부의 시장지향성이 그들의 조직구조, 프랜차이즈 가맹점의 영역초월행동 및 경영성과에 정(+)의 영향을 미친 것으로 나타났다.
넷째, 프랜차이즈 본부의 조직구조는 프랜차이즈 가맹점의 영역초월행동에 정(+)의 영향을 미친 것으로 나타났다.
다섯째, 프랜차이즈 가맹점의 영역초월행동은 그들의 경영성과에 정(+)의 영향을 미친 것으로 나타났다.
여섯째, 프랜차이즈 본부의 영향전략은 프랜차이즈 가맹점의 경영성과에 정(+)의 영향을 미친 것으로 나타났다
Franchise system was a popular form of enterprise these days. Therefore this study investigated how franchisers' environmental characteristics and influence strategies affected their entrepreneurship, organizational structure, market orientation, franchisees' management performance and boundary spanning behavior in the restaurant industry.
This study collected data using questionnaires in Youngnam province from October 1st of 2009 to February 28 of 2010. A total of 1000 questionnaires were distributed to restaurant franchisees and 605 questionnaires were analyzed using covariance structure analysis.
15 hypotheses were set in this research, based on related literature review. The major findings of this study were summarized as follows:
First of all, franchisers' environmental characteristics positively influenced their entrepreneurship, organizational structure and market orientation.
Secondly, franchisers' entrepreneurship positively influenced their market orientation and franchisees' boundary spanning behavior.
Thirdly, franchisers' market orientation positively influenced their organizational structure, franchisees' boundary spanning behavior and management performance.
Fourthly, franchisers' organizational structure positively influenced franchisees' boundary spanning behavior.
Fifthly, franchisees' boundary spanning behavior positively influenced their management performance.
Sixthly, franchisers' influence strategies positively influenced franchisees' management performance.
From these findings, we could conclude that franchiser should have market orientation and entrepreneurship in order to guide franchisee for getting higher management performance and motivate franchisee to cooperate with influence strategies. Also, franchiser should keep track of environment constantly because of its rapid changes.
This study contributed to academic society and business society respectively in that it enlarged the scope of restaurant franchise research and provided useful information to motivate franchisee to work hard and represent for franchiser.
This study has limitations in research and consequently future study direction could be suggested as follows.
Future study is required to introduce more variables and is needed to proceed more comprehensive research.
Moreover, future study is required to adopt qualitative method in order to overcome limits of questionnaires survey methods.
Finally, future study not only is recommended to secure national sampling but should be geared to fit Korea research model.
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)