KCI등재
성인의 까다로운 섭식(picky eating) 척도 개발 및 타당화 연구 = The Study of Picky Eating Scale Development and Validity
저자
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2018
작성언어
Korean
주제어
KDC
370
등재정보
KCI등재
자료형태
학술저널
수록면
211-229(19쪽)
KCI 피인용횟수
0
DOI식별코드
제공처
최근 들어 체형과 몸무게에 관계없이 심리적 혹은 신체적인 영향으로 인하여 음식의 다양성을 부적절한 수준으로 제한하거나 적은 양의 음식만을 섭식하는 까다로운 섭식(Picky eating)에 대한 관심이 증가하고 있다. 본 연구에서는 까다로운 섭식의 특징들을 확인하고 까다로운 섭식 태도를 정량화 할 수 있는 척도를 개발하고자 하였다. 연구를 위해 문헌연구와 국내 서울, 경기에 거주하고 있는 성인 154명에 대한 설문조사와 상담전공 전문가 8인의 평정을 거쳐 83개의 예비문항을 선정하였다. 선정된 예비문항을 성인 남자 188명과 여자 122명에게 설문 실시한 후, 그 자료를 바탕으로 탐색적 요인분석을 실시하였다. 분석결과 최종적으로 까다로운 섭식 21문항을 선정하였다. 마지막으로 선정된 21개의 문항에 대하여 5요인 모형의 적합성을 확인하기 위해 까다로운 섭식, 식이행동 척도(DEBQ), 적응적 섭식척도로 구성된 설문지를 443명의 대학생과 성인에게 실시하였다. 본 연구를 통하여 까다로운 섭식의 5개 요인 - 새로운 음식 기피, 음식의 다양성 제한, 음식 섭식 양 제한, 건강 음식의 고집, 음식에 대한 흥미결여 - 이 확인되었다. 마지막으로 까다로운 섭식 척도의 타당도를 확인하기 위하여 구조모형 방적식(AMOS)의 산출값을 바탕으로 개념 신뢰도와 평균분산 추출지수를 확인 하였고, 섭식관련 척도와의 상관을 통해 변별타당도를 확인하였다.
더보기This study identified the characteristic of people with a picky eating behavior, who restrain food variation to an inappropriate level due to psychological or physical reasons and eat a small amount of food. In order to develop a scale, we surveyed 154 adults, who live in Seoul and Gyeonggi province, and selected 83 preliminary questions after evaluation of 8 counseling experts. Then, we carried out the secondary survey among 188 males and 122 females and analyzed an exploratory factor analysis based on the survey data. As a result of the analysis, 21 picky eating questions were selected. Then, we did a survey consisted of picky eating scale, DEBQ, and intuitive eating scale among 443 adults to confirm the suitability of 5 factor model with selected 21questions. The extracted sub-factors of picky eating scale were five factors - food neophobia, restraining food variation, restraining quantity of food, insisting healthy food, and absence of interest in food. To confirm validity of picky eating scale, construct reliability and average variance extracted (AVE) were calculated by measured value, which is based on structure equation model analysis. Thereafter, correlation analyses between picky eating scale and other eating behavior related scale were calculated and identified their relationships. Finally, limitations of the study and suggestions for future research were discussed.
더보기분석정보
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2028 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2022-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | KCI등재 |
2019-04-12 | 학술지명변경 | 외국어명 : 미등록 -> Korean Journal of Educational Therapist | KCI등재 |
2019-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (계속평가) | KCI등재 |
2016-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (계속평가) | KCI등재 |
2014-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | KCI후보 |
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 1.33 | 1.33 | 0 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0 | 0 | 0 | 0.13 |
서지정보 내보내기(Export)
닫기소장기관 정보
닫기권호소장정보
닫기오류접수
닫기오류 접수 확인
닫기음성서비스 신청
닫기음성서비스 신청 확인
닫기이용약관
닫기학술연구정보서비스 이용약관 (2017년 1월 1일 ~ 현재 적용)
학술연구정보서비스(이하 RISS)는 정보주체의 자유와 권리 보호를 위해 「개인정보 보호법」 및 관계 법령이 정한 바를 준수하여, 적법하게 개인정보를 처리하고 안전하게 관리하고 있습니다. 이에 「개인정보 보호법」 제30조에 따라 정보주체에게 개인정보 처리에 관한 절차 및 기준을 안내하고, 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 하기 위하여 다음과 같이 개인정보 처리방침을 수립·공개합니다.
주요 개인정보 처리 표시(라벨링)
목 차
3년
또는 회원탈퇴시까지5년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한3년
(「전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한2년
이상(개인정보보호위원회 : 개인정보의 안전성 확보조치 기준)개인정보파일의 명칭 | 운영근거 / 처리목적 | 개인정보파일에 기록되는 개인정보의 항목 | 보유기간 | |
---|---|---|---|---|
학술연구정보서비스 이용자 가입정보 파일 | 한국교육학술정보원법 | 필수 | ID, 비밀번호, 성명, 생년월일, 신분(직업구분), 이메일, 소속분야, 웹진메일 수신동의 여부 | 3년 또는 탈퇴시 |
선택 | 소속기관명, 소속도서관명, 학과/부서명, 학번/직원번호, 휴대전화, 주소 |
구분 | 담당자 | 연락처 |
---|---|---|
KERIS 개인정보 보호책임자 | 정보보호본부 김태우 | - 이메일 : lsy@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0439 - 팩스번호 : 053-714-0195 |
KERIS 개인정보 보호담당자 | 개인정보보호부 이상엽 | |
RISS 개인정보 보호책임자 | 대학학술본부 장금연 | - 이메일 : giltizen@keris.or.kr - 전화번호 : 053-714-0149 - 팩스번호 : 053-714-0194 |
RISS 개인정보 보호담당자 | 학술진흥부 길원진 |
자동로그아웃 안내
닫기인증오류 안내
닫기귀하께서는 휴면계정 전환 후 1년동안 회원정보 수집 및 이용에 대한
재동의를 하지 않으신 관계로 개인정보가 삭제되었습니다.
(참조 : RISS 이용약관 및 개인정보처리방침)
신규회원으로 가입하여 이용 부탁 드리며, 추가 문의는 고객센터로 연락 바랍니다.
- 기존 아이디 재사용 불가
휴면계정 안내
RISS는 [표준개인정보 보호지침]에 따라 2년을 주기로 개인정보 수집·이용에 관하여 (재)동의를 받고 있으며, (재)동의를 하지 않을 경우, 휴면계정으로 전환됩니다.
(※ 휴면계정은 원문이용 및 복사/대출 서비스를 이용할 수 없습니다.)
휴면계정으로 전환된 후 1년간 회원정보 수집·이용에 대한 재동의를 하지 않을 경우, RISS에서 자동탈퇴 및 개인정보가 삭제처리 됩니다.
고객센터 1599-3122
ARS번호+1번(회원가입 및 정보수정)