SCIE
KCI등재
SCOPUS
미량원소 엽면 처리에 의한 엽채류의 질산태 질소 측적 억제 = Suppression of Nitrate Accumulation in Vegetables by Foliar Application of Micronutrients
저자
박신 (대구대학교 자연과학대학 생명환경학부 농화학전공) ; 박상규 (대구대학교 자연과학대학 생명환경학부 농화학전공) ; 정종배 (대구대학교 자연과학대학 생명환경학부 농화학전공) ; 엄진섭 (대구대학교 자연과학대학 생명환경학부 농화학전공) ; 박누리 (대구대학교 자연과학대학 생명환경학부 농화학전공)
발행기관
학술지명
Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem)(Applied Biological Chemistry)
권호사항
발행연도
2001
작성언어
Korean
KDC
470
등재정보
SCIE,KCI등재,SCOPUS
자료형태
학술저널
발행기관 URL
수록면
240-245(6쪽)
제공처
소장기관
Suppression of nitrate accumulation in vegetables through foliar application of micronutrients was investigated. Spinach and lettuce were grown in pots under greenhouse condition. Micronutrient solutions containing Cu, Mn, Mo, and Zn were used; chitosan was added into one and the other contained chitosan oligomers. The micronutrient solutions were sprayed on the leaves at 3 and 4 weeks after transplanting of 20-day-old seedlings. Plants were harvested at 5-weeks after transplanting. Yield, contents of chlorophyll, Brix value, micronutrient, and nitrate, and nitrate reductase activity were measured. Fresh weights of lettuce and spinach were significantly increased by the foliar application of micronutrients. Contents of chlorophyll and micronutrients were higher in micronutrient-treated plants, while those of nitrate were reduced by about 10 and 14-23% in lettuce and spinach, respectively. Compared to the control plants, nitrate reductase activity was higher in plants treated with micronutrients. Results of this study indicate the effect of micronutrients on the suppression of nitrate accumulation was relatively small in comparison to the contents of nitrate in leaves of spinach and lettuce. To maximize the effect, nutrient composition in solution, application time, and frequency should be further examined, taking into consideration nitrogen level in soil and other environmental factors including light condition.
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