축산물 중 Azocyclotin 및 대사체 잔류분석법 교차검증 = Development of Analytical Method of Azocyclotin and its Metabolites in Livestock by HPLC-UVD
저자
양승현 ( Seung-hyun Yang ) ; 오수남 ( Su-nam Oh ) ; 이재인 ( Jae-in Lee ) ; 최훈 ( Hoon Choi )
발행기관
학술지명
권호사항
발행연도
2018
작성언어
Korean
주제어
자료형태
학술저널
수록면
167-167(1쪽)
제공처
본 연구에서는 현행 식품공전의 축산물 잔류농약시험법 중 농약성분인 Azocyclotin의 잔류시험법을 교차검증 하고자 하였다. 해당 농약성분의 잔류시험법 확립을 위한 축산물로는 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 우유 및 달걀을 사용하였다. 분석법의 정량한계는 Azocyclotin의 경우 0.02 mg/kg이었으며, 분석법의 회수율은 정량한계 및 정량한계, 정량한계의 5배, 정량한계의 10배 처리수준에서 3수준을 선정하여 3반복 실시하였다. Azocyclotin의 분석법은 잔류분의 정의에 따라 분석대상성분을 모화합물인 Azocyclotin 및 대사산물 Cyhexatin을 모두 Cyhexatin으로 분해시킨 후 HPLC-UVD로 정량하는 방법으로 확립하였다. 축산물 시료 중의 교차검증 분석 결과 Azocyclotin의 경우 돼지고기에서 94.6~110.8%, 소고기에서 94.6~118.7%, 닭고기에서 92.6~96.2%, 우유에서 96.7~101.4%, 달걀에서 84.6~113.9% 회수율을 보였고 Cyhexatin의 경우 돼지고기에서 82.2~102.8%, 소고기에서 79.5~102.5%, 닭고기에서 86.0~95.3%, 우유에서 103.3~97.9%, 달걀에서 76.6~92.1% 회수율을 보였으며, 변이계수 10% 이하를 만족하였다.
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